红酒羊排

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红酒羊排的做法

羊排洗净，剁成小块

两勺甜面酱，蒜末、黑胡椒粉，用红酒搅拌开

把羊排泡在调好的调味汁中，腌制一晚上，中间翻动几次，以便腌入味

烤盘上铺上锡纸，撒上洋葱丝

把羊排放在洋葱丝上，盖上锡纸

烤箱预热200度，羊排放入烤箱中层，烤20分钟翻面

刷上一层酱汁再烤10分钟至熟

再撒上些辣椒末，配上洋葱丝、小西红柿，即可

家里正好有羊排，还有红酒，做个西餐红酒羊排，没有西餐中的那些香草，只放了胡椒粉，还用了咱中餐中的调味酱——甜面酱，我觉得这个更适合中国人的口味，算是中西合璧吧！烤出来的味道，反正受到我家那一老一小的一致称赞。