煎鱼怎么样才能不把鱼煎烂啊
重置昵称_CDk8oPtM2020-07-22 12:11:41
就像这样的效果就很好，怎样煎？有老司机传授经验吗？
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就像这样的效果就很好，怎样煎？有老司机传授经验吗？
锅要热，鱼下锅后动锅动火不动鱼，剪好一面后再翻面
热锅冷油，盐打底，离火翻面。
交给老婆
热锅、下油、放生姜片煮一会、再放鱼、鱼煎好一面、再翻另一面
盐打底是防止鱼皮破吗？
先把锅烧热然后用肥肉把锅擦均匀，再倒油锅里下白条，小火慢煎，煎焦黄然后翻面一点都不会散
鱼杀好后放菜篮控干水，一般半个钟这样，最好鱼皮没有水了，怎么煎都不会粘锅
抹一层面粉，当然最好是炸
我想煎
抹一层面粉，当然最好是炸
好的，下次试试
可拉倒吧，都是我的工作
对的，不破不粘锅
