- 钓友回复
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炸煳了
很久以前铁岭 -
金币二
很久以前阜阳 -
可以
很久以前北京 -
香…
很久以前茂名 -
我也喜欢这样做白条，美味
很久以前青岛 -
可以
很久以前聊城 -
这种鱼不用去鳞，鳞可以补充营养
很久以前温州 -
努力吧
很久以前 -
大蒜看到地道的山东人
很久以前南京 -
我也喜欢炸白条等小毛鱼，和楼主分享一下我的做法，以前挂糊炸感觉麻烦。现在喜欢裹干粉炸：1、白条处理干净沥干水分，2撒上生粉颠簸几下，沾均匀后再撒干面粉沾均匀，3、低油温（放条鱼下去秒浮即可）小火慢慢炸至微黄即可，喜欢一刀拍碎的那种酥脆可以炸至金黄，4、撒椒盐拌匀。椒盐也可以按自己口味炒制。
很久以前驻马店 -
去鳃吗？
很久以前南阳 -
偷偷告诉你，腌制完打个鸡蛋放里面搅一搅，不用沾面粉，炸出来卖相好
很久以前南阳 -
很久以前遵义 -
我媳妇也是这样炸，鱼是我处理，一般小鱼我都要去头的。
很久以前重庆 -
你还是个高产作家
很久以前菏泽 -
老实说，你炸鱼的品相确实不怎么样，其中有一个很重要的问题:你杀鱼时，不是用刀剖开鱼肚的，所以鱼肚子那不整齐，鱼肉易碎，下次试试用刀子或者剪刀来操作，品相会上↑一层楼
很久以前深圳 -
起锅烧油，下锅炸
很久以前永州 -
你是哪里人啊，一桌子炸货，不上火吗，
很久以前广州 -
这小炸鱼，三瓶啤酒估计打不住。
很久以前深圳 -
的炸这鱼给我我都不吃，知道为什么吗？因为你没去鳞，白条也的扣腮去鳞
很久以前蚌埠
