周末出钓渔获一般，家有巧手味道奇鲜！

周五感觉不太舒服，有点迟疑是去钓鱼呢还是在家休息，看天气预报，周日有雨，这两天只有周六可以，如果周六不去周日可能去不了，那么这周就报废了。那必须去啊！想到就去做，空想费脑筋。况且天气预报也说了，周六钓鱼，合适，非常合适！我有证据：

既然可以，头天晚上准备好鱼吃的，还有我吃的，装备放在门口，闹钟定到凌晨四点，到点就起。

哈尔滨不比南方钓友所在，夏天温度超过30的天数不多，早晚都比较凉爽，很适合钓鱼这样的户外活动，当然冬天想要钓鱼准备的繁琐程度就比南方钓友高多了，至少得准备一个东西把几十厘米厚的冰层搞穿！今天鱼获差不多就行，主要是出去的感觉不一样，江风一吹，得劲儿！

路程30公里，反正不着急，一路走一路停，沿途美景不可辜负：

水泥厂旁边汇入松花江的支流：

路边的草尖上，露珠迎着太阳，熠熠生辉，虽然平凡渺小，借助了强大力量的时候也可以幻化出生命中的剔透晶莹。

在茂密的水草和闪亮的亮水拼成的画卷中，鸟儿成了舞动画面的精灵，让滩涂的早上充满了生机和活力。

拐了啊。。。拐了啊。。。拐了，拐了！

筏钓的大哥，远离江岸的水草里面可有你魂牵梦绕的鲫妹妹鲤妹妹？亦或是嗡嗡嗡缠着总想和你亲密接触的蚊子小姐？？？

五点半才到达上周的钓位，居然又碰到了上周那个让我换长杆的老人家，热情和我打招呼，销魂的一声：“来啦老弟！”哎呀妈呀，这是要搞哪样？好在他今天坐我右边的右边，中间隔了一位大爷，哈哈，今天我再也不要听你的“换杆建议“啦！

今天老钓位上垃圾有点多，先收拾一下，短短十米距离，捡了两大包，都是喝剩下的水瓶子塑料袋啥的：

开整，钓位还是蛮好的。左前方：

前面：

后面：

天然大氧吧，舒服！从六点开始到十二点，137条鱼获，其中37条大白条子。麻将鲫100整，上周答应给小区的小孩弄几条养着玩，给他们准备了十来条用水桶装着到家就送去了。

前几次送人剩下的都是油炸干巴鱼，今天准备不同的吃法，岳母是烹饪好手，为这个家操劳了大半辈子，做得一手好菜，我先把鱼收拾好，做法如下：

主料：小鲫鱼三斤收拾干净待用；（注意，不需要用盐腌制）

调料：大豆油500g；

姜末10g（拇指大小一块，切末）；

蒜3大瓣（切末）；

海鲜酱油50g（约小饭碗半碗）；

老醋：两瓶盖；

白糖：5g；

制作步骤：

1、制作蘸汁。将老姜和蒜瓣切末放入小碗中，倒入适量海鲜酱油和老醋，加入适量白糖，尝尝味道，适当调整至自己喜好（百人百味，自己看着办，高兴就好），让各方滋味融合提升，备用；

2、热锅热油，大火下鱼，炸至变色翻面继续，待两面都呈黄色，用筷子挤压鱼身，发软表示火候未到，制作完成后吃起来会有土腥味，酥脆就是过火了，吃起来会有点发苦，应该介于这两种状态中间，感觉鱼肉挺实有一定强度时为佳，快速用筷子夹起鱼干蘸料装盘即可。这时不要把火关小，这时火小了鱼干就进油了，吃起来腻。蘸料的时候，用筷子夹好，进蘸料就出来不要停留，只听见“滋啦”一声，就好了，停留过久味道太重，太费啤酒。

蘸料可以DIY定制适合各位自己的口味，简单易上手，吃腻了一种做法的钓友可以试试看，当我记起来拍照的时候，只剩下了一个见底的空盘子.......