钓鲤神器—玉米面饵制作方法

钓鲤神器—玉米面饵制作方法

原料：

玉米面250克、面粉50克、自制药酒30克

制作过程：

1、取玉米面250克、面粉50克放入盆中混合均匀。面粉的作用是增加粘度。

2、加入适量刚烧开的水，边加入边用筷子搅拌。水多些做出了饵软些，水少做出的饵硬些，需要什么样的自己掌握。

3、加入自制药酒30克，并用筷子搅拌。

4、将玉米面反复揉，直至药酒与玉米面混合均匀，并揉成团。

5、将面团分成四等份，分别揉成团，再按压成厚度在1厘米左右的饼，放入开水锅中煮5分钟左右捞出。

有的人习惯蒸玉米饼，我为什么用煮呢，因为蒸制的表皮很硬，而煮制的内外软硬一样，且有弹性，附钩性好。不用时可放入冰箱中冷冻，用时解冻后在开水中再煮一下，可恢复至刚制成时的状态。