昨天让朋友在老家搞了点新收割的麦子今天没事自己在家做点窝子料
首先准备好需要的材料(由于在某宝买的号称不死窝的小药没到,这里就不拍了,等明天到了再加进去)
材料有麦粒,牛b鲤,蜂蜜,白酒,红糖(还有明天要加的小药)
话不多说,下锅开始煮麦粒,煮的时候要一直搅拌(防止胡底和受热不均匀)
煮沸后继续煮,煮到麦粒饱满后基本没有白心了就行了(这个时间我没有去统计,没事捞出来点看看,用指甲掐一下,看有没有熟)
煮好以后再闷上个二三十分钟,让麦粒充分吸水,然后准备出锅
出锅的时候沥干多余的煮麦水,出锅后让麦粒自然冷却,不用特别凉,有点温度感觉会好点
晾凉了就可以把之前准备的东西加工了
这个步骤一定要带手套,不然牛b的染色能力会让你爽歪歪的(估计最少洗3次才能洗干净,手套也要准备质量好点的,我的被指甲戳破了)
然后把加工好的酒蜂蜜那些东西倒进麦粒里,用手搅拌均匀,容器大的话也可以用工具搅拌,不过一般都搅拌不匀
搅拌均匀后就可以装罐了,这里我用的塑料纯净水桶,也有人用玻璃的,说是没有味道,个人觉得这个水桶能允许装饮用水,应该是不会有味道的,装完后用保鲜膜封口,然后在用皮筋扎上,我把保鲜膜往下压了一下,因为里面有酒和麦粒,这样可以看出桶里发酵情况(自制葡萄酒的方法)做完这些酒OK了,放两天基本上就可以用了,等过两天去试试效果吧,就到这里,有不到的地方还请各位大师指出,但是勿喷,发帖不易,谢谢理解,祝各位钓友钓鱼爆护,身体健康
你有电压力锅的话麦子可以直接像蒸米饭一样蒸,不用像煮那样盯着时间火候更方便。做玉米窝料也可以。
也省去泡麦子的时间
我就想问你这样装桶发酵后有没有气。桶内有没有鼓胀。我建议你更换一个十升滴那种不透光地大白桶。更好。排起气跟放炮似的。发酵效果特好还有酱香味
家里没有电压力锅
用保鲜膜封口就是为了方便排气
再加点醪糟效果不错
套儿哥用的发酵罐不都是100升起吗
加点屠苏钓鱼药酒更好
都这么牛皮
发来 免费帮忙检验
套个气球或者套套效果更好。
只有大概,没有详细比例,让大家猜啊,纯粹忽悠。
不错
高手
哥,发一些给我,给你试试水
你有用过吗?效果如何
不错
我就问下保质期是多久
牛逼
保鲜膜能憋住发酵那气吖。我那肯定憋不住气