诱鱼是垂钓中的一个重要环节，垂钓中所说的诱鱼是指通过多种方法，诱导目标与进入窝点，增加中鱼的几率。诱鱼的方式方法繁花似锦，多以地域不同、水情不同和用饵不同而有所差异，而要使诱饵停留在窝点起到应有的作用，一般则主要以水情来确定诱鱼的方法。
大水面的鱼比较分散，活动范围广，要想将鱼聚于一处，除钓点的因素外，诱饵的用量至关重要。诱饵宜选用耐泡的不易化散的块状饵料为主，如：熟红薯、土豆、南瓜、青草、菜籽饼块、酒糟等等。野生状态下的鱼类，吃惯了野食，有的已养成了口撤，人工合成的饵料固然好，但取材自然的“饵料有时会更有效。