领导整体打八分,两分扣在刺不够软,肉不够紧实,没有罐头的那个感觉!原因应该是炸的不够久,压的不够久。
清理干净,去除水渍,下锅油炸,捞出冷却



准备豆豉,姜蒜等配菜,爱吃辣椒的放辣椒,二次下锅油炸,盛出,炒香配菜,加入水,蚝油等调味,放入鱼焖制,收汁起锅盛好.放高压锅压一下就行了!





不放水才是,额这是焖鱼了吧?
鲮鱼这样煮小刺太多,横刀薄片把小刺切断,就可以大口吃鱼肉了。
炸过之后直接上高压锅就可以了。
炒锅不错,康巴赫的?
就想问问,哪里可以有鲮鱼钓?
之前不闷的,感觉不够入味
老婆买的不清楚,邕江就有啊
哈哈,人才。下次出去,可以带上装备,边钓边煎。
这个吃法火气大,已经不敢吃了。
这个煮法适合煮清道夫
从来没上过