之前就有朋友问我自制窝料酒米的做法,刚好上一次做的也要用完了,今天就再做十斤(基本上可以用一年)
先来一张全家福
配料:大米4斤,小米4斤,碎玉米2斤,5包牛B鲫,5包牛B鲤,30片维生素B2,500克蜂蜜,两瓶绵竹大曲(1000ml)
制作方法:首先把大米、小米、碎玉米分别放入炒锅炒香
切记在炒的时候一定要用小火慢慢翻炒,千万不能炒糊了。待全部炒好以后将其放在一边,让他们慢慢冷却。
这个时候就可以进行第二步了
取30片维生素B2将它们装在塑料袋里用擀面杖碾成粉末,然后放在一个不锈钢盆里。
随后在盆里加入牛B鲫、牛B鲤,蜂蜜,曲酒
用筷子搅拌均匀待用
这时候先前炒好的米凉的也差不多了(30度左右)
把他们装进一个干净的大酒桶里
我这里用的酒桶比较大,十斤米放进去也才只装了一半,这是为了后面酒米发酵留有空间余地
最后一步就是把那一盆红红的酒汁倒进去,然后用力摇晃,使里面的每一粒米都能充分的吸收酒汁里面的精华。
OK大功告成,剩下的就是每天让这个酒桶翻一面,使里面的酒汁充分和米粒接触,只需一个星期,这一桶酒米就可以使用了。以后每次出钓的时候用个小瓶装一瓶,做钓打窝的时候撒上几把,钓鲫鱼效果非常棒
沙发自己坐
学习了,收藏。
相互学习学无止境
学习了,我做的比较干怎么回事
米的温度不能太高,温度高了,酒一倒进去很快就蒸发了
学习
不需要蒸吗
这鱼的嘴真难伺候
像大师学习,大师,这样做出来的最快什么时候能用呢
大神,完成以后要冷藏么?马上天气热了,会不会坏掉
学习了,谢谢
干的好还是稍微湿点的好
收到
学习了学习了!
这么点可以用一年?
自己做的是要灵光
干吗 我5斤配一瓶酒 感觉放两天有点干了
我还加了氨基酸水 卵黄素 呵呵
酒要放多小才对?