#老司机带你飞#系列三：食物与鱼
今天讲的是“食全时美”这鱼类四大基本需求中的“食”，不只是食物，也包括了食性等内容。由于上次系列二讲氧气与鱼的关系时，思路太跳跃，导致有些钓友看起来很费劲，所以我决定诚挚吸取大家意见，以后要写的正式一点、严肃一点、紧凑一点！不过这大概是个众口难调的事，就像唐明皇喜欢吃肥一点的，汉成帝偏偏喜欢瘦的甚至能在“掌上舞”的，话说这个“掌上舞”我想来想去也只有钢管舞在面积上勉强达标，要说到钢管舞那可绕不开麦当娜和安吉丽娜.朱莉啧啧啧啊呸脚刹！
闲言少叙，本文超长，几乎纯文字，先列个提纲，大家对哪部分感兴趣直接拉过去看，不感兴趣的略过就是：
一，不同鱼种的食性——钓什么鱼，用什么饵。
二，不同季节的食性变化——“春腥夏淡秋香冬浓”的根源所在。
三，不同水域、水质导致的“偏口”现象。
四，人工添加剂有效性的根源及建议。
五，鱼的天然食堂在哪里。
以下是正文——
一，不同鱼种的食性。
了解鱼的食性，有助于我们确定对象鱼，进而确定饵料和水层。而食性是由鱼的摄食习惯、生存环境和生理结构决定的，短时间很难改变。这一部分大家了解的比较多，我就简单罗列一下。
1. 吃素的：如草鱼、鳊鱼，用面饵或植物饵可以钓，蚯蚓、小虾也吃，但很难钓到，要看水域。面饵不谈，植物饵通常就地取材，芦苇芽、铁线草尖、南瓜花、桑葚都有奇效，我觉得吃素的鱼通常比较愣，垂钓难度两颗星。
2. 吃荤的：如黑鱼、鲶鱼、鲈鱼等，主要吃小鱼，偶尔吃虾，蚯蚓到嘴边也吃，用腥味面饵有很小概率钓到，用小活鱼、小活虾或者路亚是最好钓的，主要原则就是刺激它，吃肉的鱼太暴躁，太暴躁了容易被逗，垂钓难度三颗星。
3. 吃浮游生物的：如鲢鳙，除了吃水藻，也吃浮游生物幼体。因为吃的多数都是靠水面的“碎屑”，早期钓鱼人以为鲢鳙是无法钓到的，当然现在不同了，只要水域里鲢鳙到一定密度，那简直不要太好钓；另外由于游动在中上层，也很容易被网工的丝网挂住；再加上习惯成群活动，经常被一窝端，我这里的自然水域很少见，政府年年放、网工年年捞，通常不作为对象鱼。成天仰头喝水的鱼，简直不要太傻，垂钓难度一颗星。
4. 荤素不忌杂食类：主要是鲤科的，如鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼，鲤鱼鲮鱼嘴朝下，通常只能钓底，啥都吃，尤其鲮鱼爱吃屎…算了，不展开了。杂食的鱼相对比较机灵，机灵了就容易胆小和自大，找对路子还是好钓的，垂钓难度四颗星。
5. 水底杂屑类：如梭鱼、鲻鱼，在河流入海口附近常见，纯淡水水域不多见，主要吃底泥里的各种生物碎屑，也啃青苔，总体来说就是“爱吃泥巴”，沙蚕、小虾、蚯蚓反而不怎么爱吃，但你要钓它还是这些东西比较方便。埋头吃泥巴的鱼，跟仰头喝水的鱼差不多，有点傻，垂钓难度两颗星。
6. 底栖生物类：如青鱼、鲽鱼（比目鱼），主要吃水底的小生物，比如贝类、壳类、昆虫幼虫等。螺蛳是钓青鱼的经典饵料，但玉米和面饵也会吃，我觉得主要是青鱼食量大，不多吃点素的不行，要是玉米和螺蛳放在一个菜单上它肯定点螺蛳，还得麻辣的。这类鱼也是荤素不忌，可能相对不好钓，主要是我这里也没青鱼，垂钓难度五颗星。
二，不同季节的食性变化。
春腥、夏淡、秋香、冬浓，这八个字已经把鱼类，尤其是杂食性和植食性鱼类的食性变化总结的淋漓尽致，大家照着做就是了，我只是稍微探讨一下为什么要这么做。
一句话，这是跟自然环境的变化保持一致。
春天万物复苏，尤其是惊蛰一过，小虫活跃起来，而水草受温度影响还没开始抽芽，自然水域最容易找到的食物就是各类小虫。憋了一冬的鱼儿就像……咳咳，你们知道我要举什么例子的！鱼儿就像那样一样急不可耐的扑向小虫虫，完全不顾它还没变大变啊呸呸呸严肃一点！“春腥”，一是没别的吃的，二是饿久了吃点荤是身体需要，就这么简单。
夏天艳阳高照，水中的食物已经很充沛，当初那群饿狼一样的鲤鱼、鲫鱼一个个翘着二郎腿剔着牙，寻思着吃惯了荤的也得来口素的，满园子的小虫小虾不稀罕，就想来点煎饼卷大葱。你是不是这样想的？错了，水里的食物没有那么充沛，鱼夏天喜欢吃素是被逼的！鱼是变温动物，夏天水温高，鱼身体里酶活性也高，饿的自然也快，所以要频繁的出来找吃的，而自然水域最常见的食物还是植物类，虽然蛋白含量低，但胜在量大管饱，而且比较安全！即使谷类打窝，只要鱼进了窝，大概率还是会吃蚯蚓、河虾等荤饵，只不过夏季小鱼太多，荤饵往往等不到大鱼就没了，所以还是素饵更适用，夜钓小鱼蛰伏了倒是可以考虑素引荤钓的方式。“夏淡”，一是常见食物可降低鱼儿警惕性，二是避小鱼。
秋天万物丰收，谷类、草籽、果实成熟，散发出诱人的香味，以吸引各类生物进食、传播，当然也包括鱼。果香、甜香、酒香在秋季超过了本味谷香，尤其是果香，质轻味浓易于传播，秋季对鱼的诱惑力不亚于荤腥。亿万年的食性早已刻入鱼类基因，并不是说其他季节这些香味不吸引鱼，只是秋天用最合时宜，鱼儿警惕性最低。“秋香”，巩俐的秋香除了嘴歪点还是挺好看的，呸呸，一是符合自然规律降低鱼的警惕性，二是穿透力强容易诱鱼。
冬天万物蛰伏，水底沉积了大量的烂草枯枝，以及虫类躯壳，慢慢的就会散发出一种浓郁厚重的腐败味道，吃素的鱼没有食物进入冬眠，吃荤的鱼自然也跟着冬眠，只有鲤科为主的杂食性鱼还在水底翻来翻去觅食。低温状态下，气味散播速度很慢，只有浓腥浓香才可能把鱼诱过来；然而，低温时鱼体内的酶活动减弱，消化缓慢，很容易吃饱，这时的窝量就不能太大了，得讲究个质高量小。“冬浓”，一是味道浓郁可以传远诱鱼，二是与冬季自然食物接近。
这里还有一个知识点：鱼觅食是讲究性价比的，腥味四季都可以酌量加。由于鱼游动也需要耗费体力，即使在很远处就闻到了食物香味，如果只是一碗凉皮，它绝对懒得游一百米，出门就买套煎饼果子它不香吗？一桌子满汉全席还差不多。据说除了玛丽苏小说里，现实当中也确实有富豪会临时起意飞个几千公里去吃蜗牛，完事再飞回来撸肉串，但那毕竟是刷卡刷脸就能办，鱼可没这些附属财富，一路过去全靠硬抗，没见过哪条鱼出门还推个小车的。这里我要问一句，那个富豪你还缺司机不？老的，非常old。
总结一下：钓鱼的诱饵和窝料，需要贴近自然，越自然越有利；自然不代表没味，不代表一成不变，不要误解。
三，不同水域、水质导致的“偏口”现象。
掌握了上边的季节规律，不代表你就能无往不利，因为具体情况各有不同，很多情况下鱼都有“偏口”现象。
最明显的就是养殖塘、网箱水库，那里的鱼就爱吃颗粒，一天到晚吃颗粒，一年四季吃颗粒，吃了大颗粒吃小颗粒，吃了小颗粒吃颗粒粉，特别适合创业搞豆制品，做着豆腐出豆浆，豆腐碎了卖豆腐渣，豆浆酸了卖豆汁，实在不行豆腐脑，再再不行还有臭豆腐，怎么都不带赔的。
其次常见的还有“肥水”和“瘦水”，说白了就是看水里鱼能吃的多不多：多了就是肥，少了就是瘦；肥了不清澈，瘦了能见底；肥的多是池塘、小河沟、养殖水域，瘦的多是溪流、人工河、山体水库。肥水用饵要偏素，瘦水要偏荤，因为：肥水的鱼真是不缺吃的，天天翘着二郎腿剔着牙，琢磨着成天吃肉也得来口素的；瘦水的鱼饿怕了，成天不咋动弹，就怕出门没吃的饿死在半路上，所以要大鱼大肉的引诱它，告诉它别害怕、性价比高着呢！
其他还有跟人类活动有关的，比如：养鸭养鹅的地方，鱼喜欢吃“屎”，鸭子和鹅的；养羊养牛的地方，鱼喜欢吃“屎”，牛和羊的；养人……呕！没错，有些地方旱厕直排河沟，那里的鱼是真的吃屎。我之前看过的一些书里，真的有大师针对这些情况，建议用茅坑里的石头打窝，用人尿泡鸡蛋做饵……啊呸呸呸呸呸，能把老司机給恶心到也是不容易了，我不想写了……
各位钓友别吃了，擦擦嘴，咱们说点清新的吧……
与人类种植作物有关的偏口也很明显，比如：桑葚树下，桑葚直接挂钩效果飞起，老司机曾经狂拉草鱼16条40斤；小米打窝，小米产区比如长江以北用了当然好，非小米产区那效果就不一定了；玉米，素饵之王，产玉米的地方当然可以用，你要是在非玉米产区的城市里或者方圆八百里都没颗玉米穗的地方用，那情等着空军吧，一群鱼就在你窝子里开会讨论这到底啥玩意？能不能吃？就是不敢开口。其他比如红薯、土豆，也是同样的情况，钓友们还是要结合自身实际来用饵，不要人云亦云，不是说完全不开口，而是效率太低，除非你家里有矿，连续打两年窝子把鱼給喂出来，那你用辣椒钓都行，肯定没人钓的过你。
总结一下：钓饵、窝料，除了自然为上，还要因地制宜。
四，人工添加剂有效性的根源及建议。
人工添加剂也是五花八门、推陈出新，也有人叫它“小药”，听上去跟du品似的，其实没那么神秘，也没那么有效。
鱼虽然智商不高，但作为人类的老祖宗繁衍亿万年保留下来的生灵本性，会让它们自然而然的趋吉避凶，它会分辨哪些是好的哪些是坏的，不自然的有风险的东西它会非常谨慎；那么作为更聪明的添加剂厂商，他们会用鱼不吃的东西吗？他们会比科学家更聪明研究出新物质吗？显然都不会，他们就是提取鱼喜欢的自然物质，经过提纯浓缩，最多是按照分子式人工合成而已，不存在什么让鱼疯狂开口、甚至啃石头的“神秘物质”。说到啃石头，鱼本来就啃石头吃青苔水藻，这有什么神奇的；说到神奇，刚才那个茅坑里的石头才叫神奇，有没有厂商要买专利的？我电话是1XXXX……
呸呸呸！我们来看看添加剂的这些名称：糖、盐、氨基酸、麝香、蛋奶、卵黄素、Vitamin、甜菜碱、阿魏液、酸醇酯、各类香精、DMPT等等。
是不是眼都花了？老司机带你捋一捋：糖就是糖；盐就是盐；酸醇酯是酒；氨基酸是海带味精；DMPT是海藻味精；蛋奶、卵黄素、Vitamin就是维生素，最多分个B或C；甜菜碱复杂点，它是个过程产物，任何动物植物体内都有，你就当成果汁吧；麝香、阿魏、各种香精就是酮酸酯醇混合物，你就当成香水吧。
发现没有？这些添加剂基本都能在你家厨房、药匣和媳妇化妆台上找到，工业化以后也只是成分更单一、纯度更高，真正使用的时候厂家还要再搭配，那么搭配的目的是什么？是为了贴近自然，避免和环境格格不入造成“死窝”。是不是想说“瞎折腾一圈”？不，工业化的优势在于“重新组合、突出重点”，不信你看金银铜铁、玻璃、塑料，都是来源于矿石和石油，你拿起来就能刷抖音打电话，要是直接給你一堆石头一滩沥青你能干啥？
既然添加剂是为了“突出重点”，那么这个“重点”是什么？？
有且只有两个重点，分别是：引诱，食效。
这里如果展开说就太复杂了，再说就算以老司机的长度也有触碰不到的地方，我只告诉你们：
1. 散发香味的都是为了引鱼进窝，比如酒、麝香、阿魏、香精。
2. 让鱼吃了以后，管饱（糖、甜菜碱）和治病（盐、味精、维生素）。
給鱼治病的原理我不是很清楚，大概就是以酸碱度和离子浓度调节渗透压来杀死病菌和寄生虫。养鱼的都知道撒盐可以消毒，应该就是这个原理：盐撒下去以后，钠和氯会呈离子态扩散，瞬间清空一小片水域，看上去很“洁净”，这可能就是吸引鱼的原因之一，另一个原因是补充体力，参考人不吃盐会乏力。味精和维生素，或者说氨基酸、DMPT、蛋奶、卵黄素，应该也主要是杀菌效果，只不过它的味道让人觉得是靠气味诱鱼，其实是鱼在自己找药材。
严谨的同学这时候已经发现了一个关键问题：引诱和食效，可如果鱼不吃进去怎么办？哈哈，鱼不开口那就真的没办法了，目前还不存在什么奇技淫巧可以硬逼着鱼开口，它没有果腹和治病需求，或者形势危急顾不上吃东西，神仙来了也没辙，何况老司机否？
另外，果腹不提了，就是个糖。既然主要是治病，那什么环境的鱼才有治病需求？这里不展开了，篇幅太长了，我都写累了，你也看累了，直接说答案：冬天、初春；养殖塘、肥水塘、死水。这些都是病菌易滋生的季节和环境，而鱼的身体在这些情况下达不到自我治愈的强度。
总结一下：不同添加剂有不同效果，使用要分环境；添加剂可以诱鱼，但不能强制鱼开口；添加剂浓度高，贸然使用会脱离自然导致“死窝”；各类添加剂没广告那么神，少了没用，多了死窝，整体效果，也就那样吧。
最后建议：成品饵料生产商比我们研究的更透彻，添加剂早搭配好了放进去了，野钓没必要画蛇添足，养殖塘可以结合实际情况适量添加。
五，鱼的天然食堂在哪里。
你有没有发现一个问题？我到现在一张图都没放呢，你说我为了赚金币吧，这一篇我明明可以拆成五篇、赚五份；你说我不为了赚金币吧，我还觉得有点亏；要是一张图都不放，可人家要求五张图，我感觉小编会直接給我过滤了，上不了首页，大家就看不到，看不到我还写这个干啥，自娱自乐么？所以呢，我还是放点图吧……
我也写累了，您也看累了，这一段也早就被大家说烂了，我干脆少打字多放图，中不中？不中也不行，谁让我是老司机呢，老司机就得有点当机立断、断篇取义、义不容辞、辞旧迎新、新瓶旧酒就就就就这样了爱咋咋地！
树下，容易掉落果实、小虫，天然鱼窝，小鱼居多。
船下，桥下，鱼喜欢追逐水面大阴影，可能是当成漂浮的水草堆了，等着吃小虫草屑，另外也有一定的安全感，岸边慢蹦，床上连杆啊呸船上连杆。
水下二道坎，没有二道坎就找一道坎，没有一道坎就找坑洼处，总之是突然的结构变化，形成一个底部平坦的区域，容易留住食物，自然容易留住鱼。
小吃一条街，长期有人作钓的老钓位，人工喂养出来的大食堂。
早晨、傍晚的水草边和石头坝，一是这两个时间段鱼近岸，二是食物充足，水草不用多说，石头坝下往往有乱石堆，里边有很多的食物碎屑和小虫小虾。
其他地方：水下暗桩、沉船、深沟、堎坎，这些看不到的地方，要多请教当地老钓友和大师。
夏天来了，友情提示注意防晒，最好打伞。
没伞也要涂防晒霜。
最好给鱼也挡一挡！
欧了，估计有五千字了吧，累死了！出个小题目，谁给总结下全文？奖励给楼上小姐姐，任选其一。
