很多钓友,钓鱼不吃鱼,我不一样,我从小不吃,不光不吃,除了钓鱼那一会儿以外,其他时候躲鱼远远的,特怕腥(矫情狗),以前钓鱼都是给媳妇收拾,今天母亲节,我让媳妇多歇歇,我尝试人生中第一次杀鱼,做鱼
各位大师,这是翘嘴对吧?在北京为什么有人叫它青梢,有人叫它红梢?它到底叫啥?给我整懵了快,这鱼在北京最大能长到多大?
(提前多谢各位大师相告了)
翘嘴四尾,细小鳞片很好刮,开膛破肚去鱼鳃,然后摆盘,一家人就要整整齐齐
肚内塞姜丝
外放姜丝葱丝
放一些料酒和食盐
蒸锅水开后放入,蒸十分钟
去掉鱼身上的青丝黄被,因为蒸煮熟的葱姜丝卖相不好看,然后倒掉了水和料酒的汁水,把鱼控干
新切的葱放上,大火烧滚油,浇上,噼里啪啦
滴一些蒸鱼豉油
视觉效果棒棒哒
总结
手残党问题严重;切葱丝姜丝用了十五分钟,鱼多蒸了五分钟,差点把水蒸干了。葱丝姜丝切的不美观问题倒不大,主要是差点切了手。油多了,用的豆油,烧的温度可能也没达到滚的程度,噼里啪啦的音效都不强,香味差了些
最严重的问题,鱼太小!听说有一米多长的!我这个可能是他重孙子辈的鱼崽崽?
祝天下母亲,节日快乐!
不小
在北京钓几次见到最大的就这样了,不知道他能长多大
估计难长这么大了
北京是够呛了
了不得
很不错
这个鱼牛
这北方的翘嘴就长不大,跟南方的不是一个品种
哦哦哦哦,我这四条是不是就差不多了?
都是青稍
翘嘴背是不弓的
两种鱼很像都翘嘴,翘嘴鲌平背,像把刀,上层鱼;青稍鲌弓背,中下层鱼
哦哦(´-ω-`)多谢
多谢多谢
多谢大师指教!以前没见到过
厉害了,大师带我入坑吧
学厨艺,还得去新东方
我拍的那条不大
我的浮漂和龙头支架呢
大的你怎么不拍