怎样来钓鲶鱼和黑鱼。

我们在沟河道里经常钓鱼，主要是以鲫鱼和鲤鱼为主，但有时提竿后看见的是一条鲶鱼。请大师指教如何来针对性的钓鲶鱼，如何打窝？用什么样的饵料来做钓？