原材料:小米500克,劲酒125克,蜂蜜30克,鱼肝油30克,白面100克,味精3克。
制作方法
第一步:将锅洗干净,锅铲洗干净,一定不能出现油脂,这些准备工作做好之后,热锅,烧干里面的水分。
第二步:将小米放在锅里面翻炒,开小火,一定要不停的翻炒,大约十来分钟,炒出小米的香味,千万不能炒糊了。
第三步:准备一个大盆,将小米之和白面之外的其他辅助原料都倒进去,进行充分的搅拌,让鱼肝油蜂蜜,味精都在酒里面化开。
第四步:将炒好的小米倒进盆里,再次充分的搅匀,并且准备一个大瓶子将所有的小米和原材料灌入。
第五步:将大瓶子密封之后,放置24个小时,在这个时间段内,每隔三个小时,把大瓶子倒置过来,让原材料和小米能够充分的接触,吸收,当然放置的时间越长越好。