那位大师能告知 制作酒米的大米和小米是炒下好 还是直接泡好用 去年泡了十斤炒的 感觉炒好的泡制太容易粉末。
大米不炒也容易粉碎,你用玉米碴试试
天气热不用炒,天气冷炒一下效果好,炒出香味即可
炒的原因是把里面的水分蒸发,再泡的话容易入味。
同楼上,不着急用不用炒