趁着有时间，自制酒米

总感觉买的成品酒米效果不太好，一直想动手自己做，学习钓鱼之家各位大师的制作方法后，开始制作。

材料:

新小米5斤，红薯干1斤，Vb鱼味精5包，红粉鲫5包，麝香曲酒500ml，52度白酒100ml，蜂蜜300ml

制作方法:

一、小火炒小米，一定要不停地翻转不然容易炒焦变黑，锅小的话可以分两次，炒大概15分钟香气扑鼻关火倒入容器。红薯干捣碎小火炒10分钟关火然后放入搅拌机打碎和炒好的小米搅拌均匀冷却到40°

二、把红粉鲫和鱼味精的粉包放入冷凉的小米搅拌均匀。另外找一个容器把曲酒，白酒，蜂蜜，鱼味精液包搅拌均匀，然后倒入盛小米的盆子搅拌均匀后倒入密封容器（洗干净的油桶。5L的矿泉水瓶），制作完成。

以上就是我的酒米制作方法，请大师指导提出建议。