[抗疫情]预防病毒，提高免疫力

我每天早上起床的第一件事是先打开手机看一看疫情：

湖北省大部分地区疫情新增病例在不断下降，但仍然要坚持不懈，决不松弛！

熟话说的好，药补不如食补，钓鱼人就地取材，预防病毒，提高免疫力！

喝鲫鱼汤保健价值比较高的，男女老少都适合，对身体的滋补功效比较好，但是有些人担心喝鲫鱼汤的话容易造成上火，事实上喝鲫鱼汤不会造成上火，而且鲫鱼有很好的润燥滋补的功效，尤其是在寒冷的秋冬季节使用的话，是非常好的，还能够改善睡眠不足，皮肤粗糙的问题！

香菇炖鲫鱼

首先，喝鲫鱼汤不会上火。民间有"鱼生火"的说法，鱼肉偏温，的确容易上火，因此要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤，黄瓜炒鱼片，蕃茄炒鱼片，这样一来，就不会上火了。但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》说："诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃"。鲫鱼汤不会上火，鲫鱼有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。

汤计乳白

其次鲫鱼汤具有健脾和胃，利水除湿，通经消肿的功效，主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通。在日常生活中常食鲫鱼汤，会增强身体的免疫力，因为会有丰富的蛋白质，易于消化，吸收，对心脑血管和肝肾疾病，是良好的补充蛋白质的来源。所以，能够增强免疫力，防止高血压，动脉硬化，冠心病，是肝眠疾病，肾疾病及慢性支气管炎疾病的良好的饮食补品。另外，还有通经崔奶的作用，常食鲫鱼汤，有缓解产后气血亏虚，通乳，催乳的作用，对产后，术后，患病后的体质虚弱，都有良好的恢复作用。另外常食鲫鱼汤，可以完成身体的蛋白质补充，影响身体肌肤的弹力纤维构成，强化身体的弹力纤维作用，有美容减缓压力，催眠的作用，伴有除皱等美容功效！

鲫鱼豆腐汤的做法：将鲫鱼去鳞，腮，内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒，姜片，豆腐，清水，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐，味精，撒上葱未，盛入汤盆即成。

需要注意的是：

稍微把鱼煎一下，同时放入葱，姜蒜，辣椒，等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色。小火慢炖：其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。

武汉加油！

最后在说一说疫情防护：疫情防护知识要牢记，家庭成员不共用毛巾，勤晒衣被，加强营养，科学饮食，适量运动，保障睡眠，提高身体抵抗力！最后提醒大家：春季是鱼繁殖的季节，只取所需，尽量放流，谢谢大家支持！