关于自制酒米的问题啊啊啊

在家无聊，自制酒米，买了一瓶双沟大曲，两瓶牛b鲫水，一包牛b红鲫，一包vb鱼味精，打算开两种窝，三斤小米，牛b鲫水配牛b红鲫，牛b水配鱼味精，每样一斤半左右，不知道哪样效果比较好，谁还能推荐一个好用的配方啊，