- 钓友回复
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小时候经常看到 现在10多年看不到了
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我们那里叫金秋鱼.现在好像没了
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我们小时候家里的池塘你有很多，水很清澈，这种鱼经常趴在池塘边上，所以我们那叫趴趴鱼，现在都污染得厉害，没这种鱼了
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我们那里叫土憨巴
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我这儿叫昂刺头，肉嫩，和豆腐一起红烧味道不错。这么大的很少见了。
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这种鱼味道鲜美.就是个小.
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[quote user="raw2011 在第6楼"]痴步啰，方言……这东西好，小时我爸逮到过20cm以上的……[/quote]楼主哪里人啊？我是安徽芜湖的，我老家那边也称这鱼叫刺鼓卢子
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我们这里叫“黄那丁” 很多山庄的招牌菜
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看回复 就想笑！
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我见过最大的都不到10厘米 话说..20多的....哎 口水中[quote user="第八感 在第3楼"]这鱼很嫩很好吃，我小时候河里很多，现在都看不到了，对水质要求很高。现在街上难得能看到，都是水库里的，10厘米左右的开价80，筷子那么长的大概18厘米多的开价在200，看到了我总会买一条两条炖蛋给娃吃，鲜美无比！[/quote]
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用油煎一下，放水黄焖极品！好久没吃到过了。。。前年，见到馆子里有叫老板整了2斤那味道，口水中！
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我们老家叫 趴沙
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四川叫“吧埃墙”肉不好吃
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老头鱼，现在不多见了，小时候河里多得是
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黑龙江这边叫老头鱼....头不能吃.听说里面有寄生虫..不知道是不是真的 反正从小的印像里大人都是这么说的... 价格不便宜 比鲤鱼 鲫鱼要贵很多 个头大点的 大概30多元一斤吧. 我们这边一般都是用豆瓣儿酱炖 味道非常OK .别的做法没吃过.,,..
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在广东顺德我们粤语叫它"琳哥"(同音字)
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有点像嘎鱼（又叫嘎牙子）
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麻古楞子，肉味道不错。
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我说叫大嘴吧鱼
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这鱼最大，也只是抓过手指大小，但是看见市场上有3只手指大小的。。这鱼细分品种应该有若干。。。煎一下，再炖汤吧。
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