轻烧白条鱼 简单又好吃 超美味的下酒菜 神仙都难以拒绝啊！！

野钓江河湖泊溪流，经常被白条俗称的杂鱼闹的头疼。大部分钓友都不喜欢的小鱼儿。

其实，白条营养价值也比较高，肉质鲜嫩，含有丰富叶酸，维生素B2,B12,滋补脾胃，利水消肿，清热解毒。其做法很多，今天，介绍轻烧白条鱼的做法。既简单又好吃。

食材和原料：白条鱼若干，色拉油，生姜，大蒜，小葱，小粉，面粉，盐，鸡精，十三香，食用醋，白糖，干辣椒，酱油。

做法：

白条鱼洗干净。

小粉，面粉1：1放少许盐，清水调勻。

白条鱼放入粉浆液挂上粉浆。

准备好各种佐料，葱姜蒜辣椒。

锅中放油，放入白条鱼炸至外焦内嫩，捞出盘中备用。

锅里留少量油，放入佐料，白糖煎出香味。

加料酒，酱油，少许醋，加入适量清水。水开后，煎好的鱼放入锅里，加少量十三香，中火收汤，可以加入适量鸡精或者不加。

轻烧白条加美酒，惬意！野钓还觉得白条闹心吗？！