跋山涉水钓野鲫，心血来潮煮鱼汤

汤名：野生鲫鱼萝卜汤

食材：野生鲫鱼一斤多，萝卜丝三两，葱姜蒜适量

步骤：

首先第一步，鲫鱼杀好并洗干净，腹内黑膜一定去除。

第二步，准备好葱姜蒜和萝卜丝。

第三步，热锅下油，等油热了下姜片约十秒左右下鱼

第四步也是重要的一步，把鱼两面煎至金黄，注意轻点翻身。这一步为何重要，如果煎鱼时间少则鱼汤不白，所以一定要金黄就可以了

第五步，把鱼煎好就可以加水了，可以热开水下锅，也可以冷水

第六步，开大火熬煮至汤白，如果想吃肉可以当汤变白了就熬个十分钟加盐下葱起锅。如果喝汤不吃肉就可以多熬会，半个小时左右，可以用勺子把鱼整烂，这样汤里营养更多。

第七步，加点枸杞

第八步，因为熬汤有小孩喝，所以可以用漏网过滤

第九步，鱼汤回锅下萝卜丝

第十步，不盖锅盖煮，等萝卜丝煮熟了就可以加盐起汤了

第十一步，剩下的鱼肉也不能浪费，下锅在加水煮开就可以加盐起锅

第十二步，给老婆小孩父母多喝点