地鲜莫过于笋 河鲜莫过于鱼 咱钓鱼人爱钓更要会吃这叫自产自销

钓鱼人最大的乐趣在于野钓中鱼过程，浮漂出现黑漂，然后是漂亮弯弓，听线组嗡嗡作响，感受那沉甸甸的力道直击心扉。喜欢野钓，但又不是特别喜欢吃鱼，结果是鱼获冷冻在冰箱里，挤满塞满，老婆大人经常开玩笑唠叨说：你又不爱吃鱼，还经常钓鱼，结果是有供给没有需求，弄的冰箱里都放不下其它东西了！

嘚！天气冷了，受不了冷，钓鱼咱就暂告一段时间，趁此时机犒劳一下自己，也好来个自产自销，腾出冰箱来年再战！

鲤鱼斤鲤一尾，清水洗净，钓来之后已经处理好的。在身上轻轻划上几刀，便于入调味。准备好各种调料，葱姜蒜香菜，根据个人喜好，个人觉得没有多大讲究！

葱姜蒜少许添入鱼肚，放少许盐腌制半小时。

然后再敷上面粉少许。入锅，加油少许，简单油煎，煎至微黄即可，不要来回翻动。治大国如烹小鲜嘛！

然后捞出，锅里加油，油热后，加入葱姜蒜，出味后，再加适量酱辦，翻炒出香味后，加开水。

水不宜多，刚刚淹没鱼身即可。

熬至汤水即将收干，约十五分钟即可。注意小火不宜大火。

然后撒香菜碎花少许。味道鲜美可口，这下好了，供给有限，而需求要增加了，因为老婆都说好吃，估计老婆大人要心疼冰箱里的鱼获下的太快了！哈哈哈！