不适合垂钓，看看自己做的腌鱼，心情也挺好的。
灬优雅的渔者灬2019-11-25 13:12:48
大红鲤鱼洗干净，放些盐，花椒，红辣椒，胡椒，少许酱油着色，涂抹均匀。放冰箱腌制了2天。
期间翻动了几次，尽量入味。
今天降温，拿出来风干。
看着挺好看的，不知道味道咋样。
最后，问问各位大师，这样腌制有没有问题？
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大红鲤鱼洗干净，放些盐，花椒，红辣椒，胡椒，少许酱油着色，涂抹均匀。放冰箱腌制了2天。
期间翻动了几次，尽量入味。
今天降温，拿出来风干。
看着挺好看的，不知道味道咋样。
最后，问问各位大师，这样腌制有没有问题？
以前我们小时候就是这样的
第一次腌制，网上搜了一圈，就这个方法最简单。
大鲤鱼
料酒呢？
小孩要吃，就没加白酒。
我每年都是这样做，九月份左右钓的大边鱼，草鱼，鲤鱼也是。前几天都晒了。
好手艺
鱼头鱼尾最好去掉，
放盐花椒就行！其余的没有必要！我是厨师！
谢谢
要去鳞吗
