秋风起食腊味，此时此刻当然就是搞干货啦

钓友回复: 鱼乐_人生_ 41楼

不能操之过急，火候之关重要，还要停火凉一下再翻鱼就不会烂

大物222
这是个技术活，我是搞不好了，昨晚煎点白条都糊了。

很久以前广州; 独行侠1108 42楼

我在广西老家都是盐巴淹了再晒一点事都没有，

鱼乐_人生_
放了辣椒苍蝇照样来哦，温度就就是不行的

很久以前深圳; yisGUI 43楼

还有鱼刺吗？

很久以前三门峡; WM四季道 44楼

大师，我问鱼干做好后怎么上桌？

鱼乐_人生_
不放油盐慢火煎，也可以直接晒

很久以前许昌; 鱼乐_人生_ 45楼

用水泡15分钟，放碟中鱼上面均匀洒上盐、酱油、姜丝;再放在饭面上蒸；蒸熟再放生油。如果吃辣的可以放辣椒。其实没有太多要求的放油盐煮熟就可以了

WM四季道
大师，我问鱼干做好后怎么上桌？

很久以前广州; 鱼乐_人生_ 46楼

当然还有啦

yisGUI
还有鱼刺吗？

很久以前广州; WM四季道 47楼

谢谢啦！

鱼乐_人生_
用水泡15分钟，放碟中鱼上面均匀洒上盐、酱油、姜丝;再放在饭面上蒸；蒸熟再放生油。如果吃辣的可以放辣椒。其实没有太多要求的放油盐煮熟就可以了

很久以前许昌; 鱼乐_人生_ 48楼

不客气

WM四季道
谢谢啦！

很久以前广州; 忧伤河的鱼 50楼

没这条件啊，不知道多少年没上过楼顶了

很久以前广州