简介鱼含有丰富蛋白质,相信大家家里常吃,但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦!做这道熏鱼我先炸后腌,这样的话比较省时间,一个小时左右就ok,味道也是强于先腌后炸的!不说了,快点跟我一起做起来吧!用料 主料 青鱼 大料 桂皮 花椒 葱姜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 味精做法步骤1、把草鱼洗净切断
2、用厨房用纸吸掉鱼肉的水分
3、在锅中放入香料,加入生抽老抽,盐、糖、葱姜、料酒,加水烧开。
4、盛出放凉备用
5、把鱼块下油锅煎炸,要炸透
6、把炸好的鱼块趁热放入调好的料汁当中,腌制30分钟即可。回味无穷五香熏草鱼就做好了
小贴士
青鱼草鱼都可以做这道熏鱼,鲤鱼就要腌制一下再炸了因为鲤鱼土腥味很重
以后可以照着尝试一下了
学习中。谢谢分享。加分支持。
值得一试
不错试试
不错不错
谢谢分享
这个可以有 有机会试试!谢谢分享!
手艺不错啊,想来一口 学习了
怎么熏的?
来一块 来一块
不错,看着就好吃,学习了。
方法独特!赞一个!
试试看 应该能好吃
又学一道菜
不错不错,看着觉着好吃
看后真想吃,但不是熏是腌制的吧。
学习中!加分支持
鱼塘里的鱼才有怪味,野生鱼随便怎么做都没有泥腥味。