唯野钓与美食不可辜负……

爆护之后我来教钓友一道美食～荷香酥鱼！

一碗改良方便面开启了一天的野钓序幕，今年好像没有这么早起过，五点十分准时出发。

日出之前秋收过后的田野几只野鸡在地里寻食着农民伯伯漏掉的苞谷粒，太阳把天边的云际印的红彤彤，钓鱼人早起的倦意被这美景一扫而光！

估计看到这张照片很多钓友已经知道了钓点，熟悉的乡间小道 只是现在是早晨也没有暮归的老牛！

我们去年钟意的钓点已经长出了一人高的芦苇夹杂着杂草，兄弟二话不说洛阳铲一顿披荆斩棘两个钓位初露端倪，这才是我们喜欢的野钓，一切都充满了野趣！

刚调好漂兄弟就上鱼了～双飞！这不是关键，关键的是一钩是空钩，兄弟说你看我们这一年都没来喂鱼这把鱼都饿成啥样了……

这环境够野吧？这水质够好吗？这鱼儿出水的姿势够销魂吧？先是兄弟那边两根竿子直接开启连竿模式，忙的不亦乐乎，我一般不喜欢用两根竿子，忙起来无暇顾及身边的美景，从而失去了野钓的很多乐趣，竿子五米四 主1.5 子0.8+2号钩，酒米打窝以后拉饵打频率，半个小时也开始慢连。

漂亮的鲂鱼！

鱼是不少，就是个体有点小，不过没事儿，正好媳妇想吃酥鱼！

正口

一天的做钓很快就结束了，下午三点准时收杆，钓鱼虽好可不要贪竿，出来的早就要早点回家，陪陪家人！

重要的事情说三遍：垃圾带走 垃圾带走 带走自己的垃圾！

做钓总结：除了开始拉饵打窝后期基本上是上钩面饵下钩蚯蚓，蚯蚓明显比面饵上鱼快，但是中间闹小鱼，还想用蚯蚓的话一个办法相对比较好，蚯蚓整体穿钩后露出钩尖一点点，这样小鱼也闹，但是蚯蚓吃不掉了，更容易到底，昨天我跟兄弟就是这种办法，效果还不错！

好了，以上都不是重点，这锅酥鱼才是今天要重点分享给钓友的，我钓鱼一般都是放流，不是说自己多么高尚，保护资源什么的，主要是一般不吃河鱼，而且也不愿意收拾鱼，但是鲫鱼汤跟酥鱼这两种是家人都比较喜欢的，今天就把这道秘制酥鱼的做法儿分享给大家！

荷香酥鱼

高压锅～荷叶铺底～一棵葱切段铺底～半个姜切片铺底～三至五斤油炸过的鲫鱼完美摆放入锅～倒入一瓶醉人的啤酒（啤酒一定不要没过鱼，大概在鱼的一半高度往上一点，不要怕，高压锅不耗水）～加入熟悉的大料（花椒、八角、香叶、陈皮、几瓣大蒜）～当然少不了还有居家必备的调料（醋多点，生抽，老抽，一勺白糖，些许白酒，酒量大的自行把握投放量，四个魔鬼辣椒，一把朝天椒，别忘了放盐），最后也是最关键的，一定要盖上锅盖，高压锅上气以后调到小火，压20分钟停火，中间等待过程自行准备纸巾搽拭流到胸前的哈喇子！

备注：1～等待高压锅自然下气，打开锅盖以后如果汤汁过多（汤汁的标准是只要不干锅，汤汁儿尽量少），打开锅盖大火收一下汤汁就行！ 2～我们家嗜辣 所以用的魔鬼椒加朝天椒，不喜辣的或者食辣等级不够的自行调节辣椒投放量，还有 魔鬼椒是辣椒的一个品种，一颗魔鬼椒的辣度抵得上一二三大把朝天椒，某宝有售，喜欢的钓友自行搜索！

这个就是传说中魔鬼吃了也会伤心刘累的魔鬼椒～

是不是传说中的色香味儿俱全啊？所以说不会厨艺的钓友不是一个好厨子……

最后提醒钓友 天气逐渐变冷外出钓鱼注意保暖尤其是膝盖，并再次呼吁钓友带走自己的垃圾！