国庆节夜野钓结束了，鱼获很不乐观。

进了十月，秋高气爽，硕果累累。又到了鱼儿疯狂觅食的季节，十月份还有一个国庆节岂不是钓鱼的好时机吗？相信大家和我一样为这次国庆节准备了很久很久，买饵料在钓鱼人上翻来覆去到半夜，我太难了；最近想吃肉都忍着但是钓鱼绝对不能忍。

小半天的鱼获。

打窝不到十分钟就开始上鱼，回头就是一条大鳊鱼，在藕塘里钓可想而知水不是很深，荷叶较多喜欢挂底；中途有两次炸窝了鱼桃之夭夭。

藕塘里没有喂食肯定很饿吧，打了两块翻板下去留鱼，也抵制不了鱼饵的香味，你们就一个劲的来吧宝贝。

连续上了两条鲫鱼，拿回家炖了吧，怪不了我了。终有一日虎归山下次再战。

第二天钓到的鱼很凄凉的回家了，买回家的饵料就晾着吧下个月在来钓，鲤鱼自己喂的哈哈漂亮不，喂了四年才这么点大。

给你们介绍下我们湖北公安的特色菜肴“盘鳝”不知道你们那里怎么叫的？

最重要一点买回来喂一个星期，不然肚子里会有脏东西影响食欲，喂到水清了没有污水就可以下锅了。

取黄鳝适当（人多就多放几条，这个够四人吃一顿，太多吃不完在炒就没那个味道了），大小以你食指那么粗，这是老家的野生黄鳝肉质细。

取食用油、生姜、大蒜、辣椒（为了有好的卖相红色青色尖椒各一半）香葱、花椒、桂皮、食盐（根据个人口感来放）鸡精、红油酱、适量，先把佐料用大火煎一下，把味道熬出来注意：只是暂时性的煎，后面还会把鳝鱼和佐料爆炒一遍的。

为了避免烫伤把火关了放冷油进去在把鳝鱼放进去不会蹦出来，开猛火时用力压住锅盖不然很容易跑出来的。如果技术到位还是可以试下这样的刺激哦

里面没有动静了在开锅，慢慢的翻炒，不会一次性的炒卷起来，自己就动下手把现卷的捞出来放一边，不然有点糊了有点还没熟，受热不匀。

全部卷起来了放佐料一顿猛地操作就可以出锅了，熟了那个肚皮会破裂那是炒的最好的，表皮有点焦，至于怎么吃就不用多说了相信大家在吃的面前不会认输的。

好了下面就是完美的出锅，可以用一点饭放个鸡蛋炒一碗饭吃味道独特。

假期过的很爽快~