材料:鱼,生姜,葱,淀粉,党项人家火锅底料
做法:
首先用花椒粉,孜然,辣椒面,盐,生姜,葱腌制鱼半小时到俩个小时
然后在腌制好的鱼身上裹一层淀粉(防止炸鱼粘锅)
起锅烧油,等油彻底热了之后放鱼,炸至俩面金黄
最后加入党项人家火锅底料煮沸放鱼,等鱼炖的差不多就可以出锅啦(第一次做鱼,不足之处可以补充一下,有的地方还是做的不好哈哈)
看见火锅底料是清真的,我就放心了
我是回族嘛,所以人家有的放酒啊什么都没用