八月十五，钓蚝围的分水岭。

时已中秋，室外温度人34度，那个叫夏至的，在广东能否向后挪一下日子，秋老虎这名，可不是白叫的。

每个月初一十五前后两天都是大潮日，大家都知道，大潮日好钓鱼，鱼都在放闸的时候到闸口找吃的，鱼开口活跃，钓鱼就爽了。

蚝围，不能只靠海水单纯的微生物成长，就像养猪不能只靠糠和野菜。蚝小的时候不能下肥，否则肉长大了，壳跟不上。就像衣服小了，肉就露在外面。在海水里，蚝肉长在外面，那可就是一道美味的硬菜了。

所以八月十五的大潮最后一次放水，很多蚝围都会在闸口堆放各种肥料，有鸡屎，白鸽屎，花生麸，生物肥等。就是在这几个月内，把蚝催肥了上市。

这季节的大潮对蚝来说，有着非凡的意义，如果不把围内的旧水换掉，蚝会全部死亡，这是你们想像不到的。所以十五前两天开始，每天把围内的水放到最低点，然后赶大潮把围内灌满新海水，然后马上开闸，趁落潮把水再排出去，忙到十七的早潮，就换完水了，其余时间，潮水进出都不多。

目标地，海宴扑手湾，一个几百亩的海围。路非常难走，如果不是SUV，建议不要开小车去，近来至少有两个朋友车底被撞坏了，而且路窄，坏车就肯定堵上了，叫拖车都不好使。

下午四点到，准备这个时候打窝钓夜水，刚到的时候，高明佬在车上睡觉，他们前一天到的，一般搞两天两夜，毕竟过路费用明摆着，而且围大面积，发窝慢必须耐心等。他们睡觉也不是因为累，是因为没鱼，水闸口的水正在向外排，水流急，根本钓跑铅都不行。而且乌头那种鱼，口极轻，手慢点都错过了。

他们钓六米三的竿，你在旁边钓四米半的话，就像你跟姚明打篮球，球都可能碰不着。四米半的只能看六米三上鱼，大乌头都贼精，能在外面就不会到更近岸的地方。我们连接窝的可能性都没有，到了第二天中午，他们两个已搞了约八十斤乌头。据说后来用到八米一的竿，所谓神，就是做了其他人做不了的事，他就成了神。

扑手湾，一号闸搞不过高明佬，开车去二号闸，围内路极窄，一部车过两边只有四十公分左右，老司机都手震，两边都是咸水，车泡过咸水就直接废了。二号闸有五个人，两伙人，有一伙三个的，其中一个中年稍胖的，坐立不安。我们下车去打听一下鱼情，他们也是刚到，这位钓友捏着手指，说痛，被鱼扎了。看他表情，不是海鲶就是泥猛了，在这个围，这两种都是惹不起的主。果然在旁边的鸡屎堆边，看到一条小海鲶的尸体。我叫他尽量把血挤出来，这样痛四个钟就能好过一点，否则最好出去找医生打支针。他已痛了一个小时，听我劝，决定还是出去找一下大夫了，虽然路非常难走又远，十多公里。

二号闸没位，又堆了几拖拉机的鸡屎，非常臭，就去三号闸看一下，结果也是鸡屎一大堆。其实扑手湾的乌头虽然大，但很多都有寄生虫，生在咽喉位置。

没错，就是这种食舌虱，我早些年在扑手湾钓的乌头嘴里，就发现这种寄生虫，非常恶心，也许是长期下鸡屎的原因或买了些有虫的鱼苗了。

换个地方吧！

转到第二个围已是六点左右，两个围虽然不远，只几十公里，中途吃饭和山路浪费了点时间。

水位非常低，老板如果不是看在毛爷爷份上，真不想让我们钓，毕竟放干水，鱼都跑到闸口这边了，鱼就容易钓了。但明天一就涨潮放水入来，就没办法钓了，只有寄望夜水，放弃早水了。

看图，环境比较黑，很夜了，有九点多才中第一尾黄脚腊，剪刀是小泉的，长12.5厘米那种。这是条标准大腊鱼，吃就要吃这种尺寸的，太大了其实也不好吃。

因为这里的乌头普通两三斤以上，所以用了0.6防咬线。但一直没口，离成功中鱼最近一次也就挂个鱼鳞了。其中一次中大腊鱼，离抄网十公分位脱钩。急了所以力猛，拉崩嘴了。

子线不对，换1.2碳线，第二次抛竿就得到一个明显顿口，慢而有力，挥竿中鱼，沉稳而有力，抽竿时正在摆弄爆炸钩，其中有三只钩在我的钓鱼服上，放竿绳有点缠绕竿架，所有情况都不妙，只要鱼一冲，我放不放手都玩完，左手挂着支海竿，右手攻鱼，要多狼狈就有多狼狈。溜鱼我可是练过的，两分钟后，我一边解爆炸钩一边解放竿绳，以防万一，终于成功入护。

旁边钓友上了条金鼓，正口，于是开多支手竿钓半水，但一直没再钓到金鼓了。

上乌头炸了窝后，又过了两个小时，终于大乌头又来了，三条连竿，最后一条，攻鱼用力稍大一点，1.2线瞬间就断了，再一次炸窝。然后小鱼主导了整个下半夜，浮标只顶不沉，抽多少次都没用，甚至钓友抽上一只虾。

早上六点二十分，潮水满到闸口，放水入闸，急流下，水浊而猛，没办法搞了，直到十点停水，然后闸口开始放水。我们重新打窝，钓到十二点，多了几条腊鱼和小乌头。

杂鱼汤，始终是最美味的，来自海洋的馈赠，稍为煎一下，加点姜和料酒，盐，就能煮个最美味的汤。

小乌头，做冻乌头，黄油都渗入到鱼肉里面了。

整晚中鱼跑鱼，寻找原因，也在检讨，这也是让人执迷的地方，超好的拉力，超爽的感觉。

八月十五后，马上吹北风了，往后的日子就会越来越好钓了。