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生活故事之剁椒鳊鱼

天龙寺老和尚2014-08-20 21:12:30

今天上午垂钓就收获鳊鱼一条,晚上下厨准备红烧,老婆说,总是红烧味道都是一样,能不能换口味?我输入经常烧菜,但是水平一直不见上进,说明咱天生就不是厨师的料。 既然圣旨已下,我只好绞尽脑汁突发奇想,来一个最简单的做法——剁椒清蒸鳊鱼。 经常烧鱼,家里的必须作料都很齐全,所以不用再去收集。清洗好鳊鱼之后,将鱼身上的水擦干,用刀将鱼划花,放入酱油、盐和味精生姜蒜子,剁椒抹遍鱼身,包括鱼肚子里面,不然不能入味,准备工作就绪,放入蒸锅开始蒸。 入锅蒸二十分钟左右就好了,时间过长鱼肉会变得很老。最后浇少许麻油即可,这样剁椒蒸鳊鱼就做好了,这道菜看起来简单,咳咳其实就是这么简单。

“翠花……”“哎……”“买酒去……”“好咧……” 看到这里,各位钓友们有没有看到董永和七仙女那男耕女织的画面,不要羡慕哥,其实生活就是这么简单。

注:首张图片来自于网络

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钓友回复

这个剁椒味道相当不错 前几天我刚刚吃过啊

很久以前

酒已倒满 上菜

很久以前

应该把蒸鱼出来盘子里的水倒了,这个水很腥影响整体美味

很久以前

酒已倒满  上菜

很久以前

谢谢分享

很久以前

调起来人家的胃口。。。。。。。。

很久以前

好手艺哈 给力

很久以前

不错支持一个

很久以前

不错支持一个

很久以前

向大师学习

很久以前

剁椒鱼不错 我喜欢

很久以前

酒已倒满 上菜

很久以前

很好吃的样子,支持一个

很久以前

不知道好吃不

很久以前

先支持一个!

很久以前

太爽了吧

很久以前

谢谢学习分享

很久以前

灰常喜欢啊

很久以前
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