请教各位钓友，翘嘴怎么炸？没弄过！

打整干净，鸡精胡椒面花椒面再加丢丢料酒腌制10分钟，然后抓几把面粉和一哈。起锅多放油，五层热，下锅炸。有点黄了捞起来再把油烧到六层热，炸第二到至金黄酥脆，捞出来控油，撒花椒面。然后放凉开整。

可以哦，哪个位置？

裹点面粉，爽，三岔那个位置搞的

谢谢，非常详细，准备开始打整。

打整干净，鸡精胡椒面花椒面再加丢丢料酒腌制10分钟，然后抓几把面粉和一哈。起锅多放油，五层热，下锅炸。有点黄了捞起来再把油烧到六层热，炸第二到至金黄酥脆，捞出来控油，撒花椒面。然后放凉开整。

没被螃蟹骚扰哇？

打整干净，鸡精胡椒面花椒面再加丢丢料酒腌制10分钟，然后抓几把面粉和一哈。起锅多放油，五层热，下锅炸。有点黄了捞起来再把油烧到六层热，炸第二到至金黄酥脆，捞出来控油，撒花椒面。然后放凉开整。

杀了半天，冻起来算了。兄弟，豆shi鱼会做吗？会的话麻烦教一下。

其他鱼没钓到哦，全翘嘴？

豆豉鱼我只会两种。先把鱼打整干净，起锅烧油，六层热左右，把鱼放下去先跑一下就捞起来。然后准备豆瓣酱豆豉，老姜颗颗，5-6个花椒，大葱节节4-5个，要葱白哈。豆瓣酱豆豉挨个下锅爆，然后放鱼，小火轻轻翻，嫑把鱼翻烂了。加水慢火收汁。第二种，就是鱼跑油时候稍微久点，然后装盘，豆豉爆出来码在鱼身上，放高压锅压，鱼骨头都会酥的，这个适合小白条之类的做豆豉鱼。