- 钓友回复
-
五分钟够了，完了关火焖几分钟，或者赶时间直接蒸六分钟左右，开盖用筷子轻轻一插能插到脊骨证明就熟了。刚熟就好太熟了口感差很多的
很久以前中山 -
清蒸考验的是食材的品质
很久以前九江 -
味道不错
很久以前镇江 -
哥我就想问一下要不要放盐
很久以前怀化 -
鱼身抹点盐，味道更佳
很久以前惠州 -
一斤多的草鱼吃鱼刺去吧，怎么的也得3斤左右的！2斤以下的我都是直接放生的
很久以前惠州 -
多重的鱼可以这样做？ 鲤鱼也可以吗？ 虚心学习求指教
很久以前日照 -
不错啊！
很久以前长沙 -
喜欢钓鱼，对吃鱼兴趣不大
很久以前重庆 -
二斤以下改刀没问题都可以，鲤鱼后背开刀。鲤鱼要水质好的清蒸才好吃，水质不好的腥的很。蒸之前把两条腥筋抽出来
很久以前中山 -
草鱼都能这样吃
很久以前荆门 -
出锅后，用蒸鱼豉油淋，所以不需要盐。
很久以前重庆 -
蒸之前下点底味，就是加点盐，米酒，光靠酱油，吃起来不够甜
很久以前南宁 -
那我得百度下腥筋在哪里
很久以前日照 -
这厨师的刀功吖！
很久以前中山 -
吃在广东
很久以前成都 -
记得蒸好鱼把汁子倒掉！再放葱丝再淋滚油！
很久以前 -
好技能
很久以前岳阳 -
学习了，谢谢大师。不会钓鱼的厨子不是好裁缝！
很久以前深圳 -
好功夫
很久以前龙岩
