从前钓的罗非鱼大的送朋友,小的放生,一直对罗非鱼有点讨厌,厌恶罗非鱼的腥味。最近有朋友说我的做法不对,才会有腥味,不可做汤,须清蒸、红烧、烧烤就会好吃很多。好嘛,这次就清蒸试试!
起锅后再撒上葱姜丝,蒸鱼豉油,然后浇热油,果然味道不错,罗非鱼的肉质还是鲜美。
我们广西吃罗非一直都是清蒸
嗯,味道确实不错
你蒸出的颜色不够好,蒸鱼豉油因为很咸,有的人就放得少,色香味中的色就不够,其实你可以兑部分水,从鱼身上浇下去,淋的滚油也稍多点效果更好。还有切记蒸鱼后的水要倒掉,姜要夹丢再浇汁,效果更好
好嘛,下次再钓大非重新操作。谢谢你,受教
一,你要整成做鱼专家
鱼是正经鱼 这手艺麻不是点把点的不正经
这大非 哪里起的?
不仅钓鱼是大师!做菜也是大师级别的。。。
,第一次整,给点建议
道友,此话怎讲?
长坪河段
这鱼弄得没卖相 缺色香味
钓友过奖了,第一次做罗非鱼,没什么经验,多多指教
好嘛,下次就有经验了
嗯哼 下次作案约一个呗 有作案方向了吗?
好的,改天约嘛
罗飞本来就是清蒸红烧