我用的是老玉米煮好后凉凉,加曲酒和蜂蜜,放入密封的瓶子里,两天了为什么还没有发酵的迹象,上一次也是这样弄的,两天就发酵了,有知道的老师傅帮忙看看为什么啊
没煮透
加点酵母
应该差不多了,有的已经开花了都
蒸馒头的哪种吗
放太阳底下晒
应该是温度的问题,有上次的经验应该越来越熟练!
加酵母或白糖,两种都加也可以。记住,口不要封死
加点6克酵母,放在一个温度高,但是别暴晒
不要放凉,温度控制在30-40度左右。
去市场买一袋酒曲加里肯定发酵
超市买一瓶米酒,类似醪糟的东西加上点
不用放曲酒蜂蜜,直接放安琪甜酒曲就可以了,3天就差不多好了
上次什么都没加,煮好了凉凉直接装瓶子里密封,是不是这次加酒的原因
上次什么都没加,煮好了凉凉直接装瓶子里密封,是不是加酒后就不发酵了
弄点酒曲
超市那种甜酒曲,买回来倒进去拌匀实
加几袋甜酒曲
加点酒曲
加点发酵粉
加酒促进发酵