自己随便做的餐条爆炸,吃起来不脆,不知道怎么做好吃。
腌制完事儿后,裹鸡蛋面粉炸
复炸
蒜头,大葱,辣椒,椒盐粉,孜然粉,姜
裹上鸡蛋面粉炸至两面金黄,隔壁小孩馋哭了
炸个七八成熟起锅控干油再炸一次
炸两次
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炸的时候油温高点,炸到金黄色,捞出,加葱花,加椒盐,加辣椒粉,烧烤粉,拌一下就可以了