一直有个问题存在疑惑，求大神科普！

风车爱钓鱼 1楼

你这是四种鱼，钳鱼和叉尾是同一种，其它各不同

钓者只为娱 2楼

第一种鱼我没了解，其它的都属于鲶鱼，我们常说的叉尾鮰属于美洲鲶，因为幼年的叉尾鮰身上有斑点，又是从美国引进的，所以叫作美国斑点叉尾鮰，江团是本土鮰鱼，也是属于本地的土鲶鱼的，还有其它的一些土鲶鱼也是本土的，胡子鱼是外来鲶鱼，最难吃也是最便宜的一种，因为有些养殖户大量喂猪粪和腐肉，所以很多人不愿意接受

颠管都怕我 3楼

最后=清蒸，红烧，水煮，油炸