昨天红烧了白条和鲫鱼,先炸的,小鲫鱼都不大,鲫鱼刺多肉少,白条刺少肉多,钓友们觉得鲫鱼白条那个好吃?
当然白条了
我建议你小的可以炖汤,只喝汤不吃鱼,非要说哪个好吃我觉得我还是喜欢鲫鱼
钓的鲫鱼不大,也就4.5两,红烧的话肉少刺多
那为什么都喜欢钓鲫鱼
放豆豉用油炸两三分钟捞起,白条去头去尾下油锅,炸干,放辣椒油,刚才的豆豉,混均匀下二两水再小火焖三分钟起锅。齐活!
应该是焖好了再放辣椒油拌匀
要练习吃鱼不吐刺,我小鱼基本不吐刺