记钓，一个做餐饮的钓鱼人

各行各业的老板土豪们？五一你们玩的嗨吗？游玩的路上都安逸吗？有没有一行白鹭上青天，老子挤在最中间？还有钓鱼路上的大师们？你们垂钓的路上都顺利吧？切线了吗？爆肝了吗？抱妇了吗？

一入厨门深四海，从此假日是路人。

手握三大神器，断情锅，无情勺，绝情刀

或许这段话是每个厨师无法忘记的痛

当法定假日的来临，对于每个国民来真是幸福的日子，愉快的假期早早的就安排好了各种行程，把妹的，聚餐的，回家探亲的，景区游玩的，各种水域垂钓的。

可厨师呢？从早站到晚，切配炒菜做到双手酸痛不算完，肩膀，那件厨师战袍湿了又干、干了又湿……然而唯一的休息方式，就是溜出去抽根烟，把一身的疲惫化作烟圈一口一口的吐出来。

当沉浸在假期欢快中的你们可曾有人会想起还有那么一个行业在兢兢业业的按部就班，餐饮，一个无论天晴下雨，不管假不假期，他们无时无刻都在用每个真诚的微笑迎接每个消费者

我只想说，996对于每个厨师来说就是一个不想醒来的美梦，对于这个梦可能在厨师身上是无法实现的，还别不信？

假期的散台量是这样的

饭点到下班一直这样的

看着你们朋友圈一会儿浪漫的“土耳其”，一会儿“东京”和”巴黎”，说哪里哪里大物出没，说哪里哪里爆护鱼成灾。

算了吧作为厨师的我连去郊外甩两杆的时间都抽不出来

至于“一场说走就走的旅行”，更是异想天开

还不如多睡一会觉做做梦，毕竟梦里什么都有

厨师每天为餐厅的生意精疲力尽，只要生意不好，老板就给脸色看，仿佛一切起因都是自己的错，还不能顶嘴，但还是把这种悲屈吞下肚子，不管有没有被冤枉。这就是厨师

厨师没有小费，额外收入等于是零，劳动量却是最多的，但还是会默默地把质量最到最好，不管有没有得到客人的称赞。这就是厨师

厨师工作环境巨热，一年三百多天，天天如此，但还是坚持着把每一份出品完美地呈现在客人面前，不管汗水是否打湿了裤头。这就是厨师

话到最后其实不管你选择了那条路，都要义无反顾地坚持下去

面对委屈时，不需要太在意别人的眼光，

唯有问心无愧，才能活得坦荡。

兄弟喝酒就喝牛栏山，钓鱼路上不再有孤单。

深夜

来，一口敬厨师的我们

来，两口敬垂钓的我们

来，三口敬我们逝去的青春

2019.05.04，雨