想发个美食贴，却不知道发在哪里

身为钓鱼人，怎么能只会钓鱼而不会做鱼呢？

今天我就给大家分享一个鲫鱼的做法，请大家多批评，指导。如果有人认可，以后会给大家分享更多关于鲫鱼的做法，比如糟鱼，红烧，干焙等等，当然了，我不是厨师，一切都是原汁原味的地道农家做法，希望喷子别喷

首先准备刚钓的鲫鱼若干。我是昨天钓的，留了5条稍大的。

杀好，洗净，改刀。

放花椒，八角，十三香，葱段，姜片，料酒，少许盐，腌制一到两个小时。

腌好之后。准备葱，姜，蒜(我没有蒜了，用的蒜苗，哈哈哈)，西红柿，两颗八角，十粒左右的花椒。

把鱼粘上一层干面粉。

起锅烧油，煎鱼。

小火慢煎，把鱼煎成上图的样子，。

鱼放进锅里，等一下，晃一下锅，别动鱼。窍门是多放油。不然会粘锅，煎出来不好看

煎好的成品就是这样啦。

然后另起锅烧油，放入姜，葱，炒香之后放入西红柿，炒一两分钟，加入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，白胡椒粉。加入鱼。然后加入没过鱼的清水，最后加一点白糖，调味，提鲜。

大火烧开，小火慢炖。

汤汁收的差不多了，就可以出锅了。出锅前淋上芝麻油。然后装盘，再洒上一点香菜沫，欧了，可以上菜啦

我没有买香菜，只有弄一点小葱了。

这样的菜我想你多做几次，老婆就再也不会不让你钓鱼啦，

第一次发关于美食的帖子，希望大家批评，指导。

感谢，，，，