一般都是用高度酒,泡酒米,低度酒,就不清楚了
学习了
还是要选度数高的。
不错
用曲酒泡
能泡,但是要短时间用完,时间长了容易变质
效果不好
可以的
自己做的话,没那么多讲究,什么都可以,因为你永远也不知道哪种泡出来会死窝~哈哈,不如直接买现成的酒米,你算下来的话,可能还不如直接买现成的便宜呢
路过
度数太低了!58度以上!
路过学习
用曲酒泡好
谢谢分享
路过学习
学习
根据我多年泡酒米或中药酒的体会,不管泡药酒还是泡酒米,还是5O度以上的大曲酒效果好。泡出来的酒米味香留味持久且在水中穿透力強。其次是泡米要得法,一是要让米浸泡透,二是每天要摇晃装米瓶二三次,使米均匀浸透酒。三是要密封严实,不可泄露出酒气,且要浸泡最少7一15天,冬天更长,使米喝透酒发酵出酒香味。
不好用
可以的,主要是取它的曲香味!
低度酒酒曲含量不高。泡酒米的话香味也不持久啊。最好重新去买一瓶吧,也不是很贵。你这瓶就留这自己喝了算了。