配料方法

　经常到鱼池买票钓鱼或常在鱼池参加比赛的钓友

大都有这样的体会：自己带的诱饵质量高、新鲜，但总

不如鱼池边的饲料缸里的豆渣或菜籽饼、糠饼、馊饭菜

诱鱼效果好，鱼逗留的时间长。 仅管自己配的诱饵与

钓饵比还是粗劣的，但菜籽饼、豆饼或糠、粞、小麦、大

米都是新鲜的，有的经过酒发酵，有的酸甜、有的香辛，

打入钓点后，鱼来得快，去得也快，有的钓几条就没鱼

了，有的只见大片沫星从池底泛起，就是不见鱼吃钩。

而用养鱼人泡在缸里或水泥池中的发酵了并有酸臭味

的饲料抛入钓点，鱼群逗留时间长，吃钩率高。 长期的

实践使许多到鱼池钓鱼的钓者改变了诱饵的制作方

法：只带点酒浸大米或小米，或一二包台钓商品饵，到

钓点后，用鱼池饲料缸里的饲料打窝子，鱼稀了后，再

施放些自带的精诱饵；有的用养鱼人煮制的家禽下脚

料钓鱼，效果很好。

江苏无锡市南站镇有一处养殖场，鱼养得肥壮，池

中又无异味，离城近，很多钓者喜爱到那里去垂钓。 可

是不管是传统钓的老手，还是台钓爱好者，总钓不过一

个手执竹竿粗线大钩的农村老者。 那些蚯蚓、面包虫、

麻油炸山芋丁、香味四溢的台钓饵吃钩率很差，而那位

农村老者只要把钓饵放入水中，总是立即有鱼吃钩。

由于他用的钓具质量差，钓技也不怎么样，中途跑掉的

鱼很多，但他总是比别人钓得多，钓得大。 于是钓鱼人

来到老者面前求教，只见他用的是煮熟的鸡肠、鹌鹑肝

肠等内脏，味腥而臭。 问其来源，他指指鱼池边一间茅

屋门前支起的一只破损大锅。 走进一看，里面确有不

少煮好的鸡头鸡脚、鹌鹑内脏，还冒着热气。 养鱼人

说，他儿子在一家菜场当管理员，每天带回几十斤杀鸡

宰鹌鹑的下脚料，他就煮了喂鱼，当精饲料，所以鱼长

得肥壮。 钓鱼人各抓一把回到钓位用做垂钓饵料，效

果果真不错，鱼儿频频上钩，获鱼量个个超过了那个农

村老者。 一位台钓者用小勺舀了油汁渗入粉饵捏团垂

钓，上钩率更高，青鱼、草鱼皆来问津，连续跑了多只鱼

钩，越钓越高兴。 由此可见，无论诱饵、钓饵，按照当地

鱼池养鱼人喂鱼的饲料配食，钓鱼效果就好。 全国一

级钓鱼大师王永贵，在全国第十五届、第十六届、第十

七届三届钓鱼大赛中，均获得个人冠军。 这三次比赛

分别在云南昆明、江西宜春、湖南长沙举行。 地域不

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同，饵料也有区别，他怎么获得“三连冠”的呢？ 笔者

采访他时他谈到的诀窍之一，就是运用当地渔民喂鱼

的饲料。 每次比赛前，他都提前数天到钓场，向养殖者

仔细询问鱼种情况、饲料情况，向养殖者讨要或购买一

些他们的饲料，回到宿舍研究，有的磨细，掺入自己的

台钓饵中，所以，在比赛中取得了骄人的战绩。

养鱼人买饲料自己配制鱼饲料，或利用城市饮食

下脚料作饲料，只是养鱼人饲养鱼的一种方法，多数养

鱼人为了方便，贯彻科学养鱼的原则，则是购买商品饲

料作精饲料喂养，平时靠割草抛入鱼池饲喂草鱼、鳊

鱼、鲫鱼、鲴鱼，并每天撒一些商品饲料补充养分。

厂家生产的鱼饲料大致有三种：一是混合饲料，一

是糖化发酵饲料，还有一种是颗粒饲料。 这三种饲料

都是从鱼的实际生长需要出发科学配制的，效果很好。

（一）混合饲料

混合饲料是按照鱼的营养要求，将各种粮食及其

加工后的下脚副产品，如玉米、玉米芯、高粱、高粱秆、

大麦、小麦、麸皮、米粞、米糠、豆饼、油菜籽饼等原料，

按照喂幼鱼、成鱼的不同配方比例混合拌匀，经过机械

加工，制成混合干粉料，用塑料口袋包装出售。 这种干

粉料比较粗，有米、麦碎颗粒和高粱、麦秸茎片、豆饼碎

粒，没有面粉、米粉那么细腻均匀，也不需要那么细腻

均匀。 喂食时，用笆篓或筐笾、笸箩盛一些，在鱼池边

边走边撒。 粉料撒在水表，有的慢慢沉底，有的半浮半

沉，有的不沉只浮，满足上、中、下三层鱼吃食需要。 许

多钓者到鱼池去钓鱼，不带诱饵，只向养鱼人要几斤粉

饵（钓鱼按斤付钱，粉饵也是撒在养鱼人池塘里的，故

养鱼人都乐意相送），用池塘的水打湿捏成团，使其中

大部分成分加速沉入水底，其余成分在水的上层、中层

形成雾化区，诱鱼效果很好，这远比自己配制的诱饵效

果好；有的爱喝酒的钓友，在打湿的粉饵中滴两滴白

酒，搅拌后撒入鱼池，诱鱼效果更好。

（二）糖化发酵饲料

糖化发酵饲料是养鱼科研单位研制的一种鱼饲

料，也可以说是偶然发现的一种饲料。 据说，一家养鱼

科研所有一次在露天拌料池中拌鱼饲料，他们在拌料

池中放入豆饼、草糠、麸皮、玉米渣等原料拌和好准备

喂鱼时，天降雷阵雨，只好作罢。 雨过天晴，骄阳似火，

他们未去处理。 待到夕阳西下，养鱼人去喂食时，这些

被雨打湿的拌料，经太阳一晒，已冒泡发酵，产生一种

微酸微甜味。 他们将这种料倒入池中，鱼争相抢食，并

未发生中毒现象。 科研人员将这种饵经过化验，发现

这种饵料在适宜的温度和湿度下经过霉菌、酵母菌等

自然界存在的微生物大量繁殖产生生化作用，使其中

的淀粉、蛋白质转化为鱼类容易消化吸收的单糖、氨基

酸等成分。 从此，这种糖化饲料在科研养殖单位广泛

推广。 一些养鱼户也依法炮制。 有些饲料厂认为有利

可图，开始生产糖化饲料。 一开始是湿装，重而易变

质。 渔民买了一时用不完，几天就霉变成有毒物质，鱼

不食。 后来改为烘干后装袋出售，效果较好，但一遇热

和雨天，还是易霉变，一些厂家改为制作糖化颗粒饲

料。 许多养鱼人自己学会了制作，这种饲料得以广泛

推广。 钓鱼人到这些鱼池垂钓时，取这种糖化饲料作

诱饵，打窝诱鱼效果好。 取其料加入较黏的玉米粉、面

包，揉成团，制成炸弹钓饵，钓鱼效果不错，鲤鱼、草鱼、

鲢鱼、鳙鱼等都喜吃钩。 由于养鱼人制作的糖化饵全

凭自然界中的微生物作用，配料不规范，发酵效果有的

不佳；有的一次用不了，任其自然发酵，下次饲喂时不

去除残渣剩水，倒入饵料就加水拌和，质量差，许多钓

鱼人就自己制作糖化发酵饵。

（三）颗粒饲料

颗粒鱼饲料，全称为“全价配合颗粒饲料”。 它不

是鱼饵厂家生产的钓饵，而是饲料厂家生产的商品性

鱼饲料。 与前者相比，它是喂鱼用的，价格便宜，包装

简陋，５０ 千克、２５ 千克一包，用塑料袋包装。 喂惯了这

种颗粒鱼饲料的鱼池，钓者的诱饵、钓饵效果皆不如这

种蛋白质较高的颗粒饲料，以至许多人在这种鱼池钓

鱼，既不带诱饵，也不带钓饵，简装轻包，只用颗粒饲料。

颗粒饲料有下述三种类型：

１畅草食性鱼颗粒饲料

国家水产局长江水产研究所研制的饲养草鱼、鳊

鱼、鳙鱼、鲢鱼的颗粒饲料配方是：农作物秸秆、干青

草、树叶、畜粪加工粉碎后糖化发酵的粗料占 ５０％，粮

食作物加工后的产品和副产品如豆饼、米糠、稻谷粉占

４９％，鱼粉占 １％，另加食盐 ０畅５％，拌和压制成颗粒饲

料，投喂草鱼、鳊鱼、鲢鱼、鳙鱼后获高产，由于此种饲

料价格的低廉，已在南北方各地大面积推广使用。

２畅肉食性鱼颗粒饲料

如上海市水产研究科研所研制的青鱼颗粒饲料。

其配方是：豆饼 ４７畅５％，大麦 １５％，鱼粉 ３５％，酵母粉

１％，矿物质混合剂 １畅５％。 将各原料混合后制成颗粒

饲料，投喂青鱼，生长速度快，已在南方地区普遍使用。

３畅杂食性颗粒饲料

各地均生产。 一种是低蛋白颗粒饲料，配方是：豆

饼 ４０％，麸皮 ４５％，大麦粉 １０％，鱼粉 ５％，多种维生

素 １％，无机盐 １％。 由于全国有几百家饲料厂，各厂

用料略有差异。 另一种是高蛋白颗粒饲料，其配方是：

豆饼粉 １５％，麸皮 ３５％，大麦粉 １０％，玉米粉 １０％，鱼

粉 ３０％，另加 １％多种维生素和 １％无机盐。 由于鱼

粉主要靠进口，原料来源不充裕，价格昂贵，只有少数

渔场在秋季育肥时适量采用。 前者价廉，各渔场广泛

使用。

全国各地鱼池多年的养殖实践证明，针对鱼池所

养鱼类运用颗粒饲料喂养，鱼长得快，水质清洁，鱼病

少，污染少，确是养殖鱼类的最佳饲料。 由于是商品

饵，要花钱去购买，这对于一年只收获一次（南方地区

可收获 ２ ～３ 次）成鱼的养殖户无疑是一种负担，因

此，多数养殖户运用颗粒饲料，只是用青草喂鱼的补

充，或秋季增肥时期施用。 鱼池的鱼儿平时吃这种饵

不多，主要吃粗料，因此，对它们特别有诱惑力，一撒下

就抢食，一会儿就颗粒不剩。 在这种鱼池垂钓，用这种

颗粒饵料作诱饵和钓饵，胜于自带的饵料。

用颗粒饲料作诱饵方法有三种：

一是将颗粒饲料一把一把地撒入钓点，就像养鱼

人平时撒饵喂鱼一样。 不同的是，养鱼人撒得近，撒得

散，边走边撒，使颗粒饲料比较均匀地遍布于池塘一边

的水底，使整个池塘的鱼能均匀就食，不致强多弱少，

大多小少，饲料也很快被鱼均匀食尽。 钓鱼人所撒的

饵则是一个点，远离自己所站位置的前方水域 ５ ～１０

米。 由于池塘鱼儿密集，每次撒入五六把饵即够，每把

约 １００ 克，即一次一个点撒入 ５００ 多克饵，即可把鱼招

来，钓一个小时左右，这斤把饲料即被鱼吃净，鱼群会

散去。 如果还想继续垂钓，就继续在这个点投撒，如果

想换个地点，则另找一个自己认为合适的地点投撒。

这种方法最简单，养鱼人也没意见，因为你投撒的饵，

帮他喂了鱼，既免除了他的劳动，又节约了他的饲料。

第二种方法是在自带的诱饵中混进几把颗粒饲

料，拌和均匀后撒入钓点。 从实践结果看，这种方法比

前一种聚鱼效果好，时间长。 鱼儿在水底吃掉颗粒饲

料后，还在自带的诱饵中寻找，不自觉地吃到这种饵，

觉得味道也不错。 自带的饵多为麸皮、菜籽饼、豆饼等

粉末状半雾状物质，是难以食尽的，有的悬在水下层，

有的贴在泥底之上，它们一边吃，一边寻找颗粒饲料，

就延长了在窝子里的进食时间。 如果这时用颗粒饲料

作钓饵垂钓，效果相当好，因为窝子里已没有饲料了，

鱼儿正在寻找，钩子上挂一颗放下去，鱼儿会争相抢

食。 颗粒饲料比较硬，一般鱼钩扎不进，钓者可用小橡

皮管套住一颗颗颗粒饲料，钓时，将钩扎入橡皮管，就

可投入水中垂钓（见图 ２３）。 有人说，这样挂钩，钩尖

露出来，鱼会食吗？ 会吃的。 一是窝里鱼多，见颗粒钓

饵就抢，不会挑剔；二是颗粒饲料下水后，表面一层开

始溶解，形成雾状食物，鱼儿吃惯了这种半溶的食物，

照吃不误。 在一些鱼池，不少钓者钓鱼前就带不少这

些剪得窄窄的小橡皮管或有弹性的软塑料管，钓鱼效

果相当不错，且钓取的都是较大的成鱼，小鱼是吃不

进的。

第三种方法是将颗粒饲料拿回家或就地加工。 拿

回家的颗粒饲料，在垂钓前一晚上取出 ５００ 克，倒入

５０ 克白酒，均匀揉碎，再倒入一些开水，使其刚刚吃

透，封闭发酵，次晨带到鱼池撒入钓点，鱼来得快，聚的

时间长。 由于饵中有酒的缘故，鱼似乎特别兴奋，食欲

强，用其他钓饵如蚯蚓、螺蛳肉、面团，吃钩率都很高。

如果没有时间准备，就带点白酒或香精添加剂之类。

到了鱼池后，取 ５００ 克左右颗粒饲料，倒入一点香精或

味香、味腥、味臭的添加剂，加少许水，捏碎搅拌，打入

钓点，效果也很好。 放点白酒是发挥原饲料的诱鱼作

用，加香精或添加剂是诱引对象鱼前来吃钩。 加香味，

是诱鲫鱼、草鱼、鳊鱼；加腥味，是诱罗非鱼、鲤鱼、青

鱼；加酸臭味，是诱鲢鱼、鳙鱼，然后取对口钓具和钓

饵，引而钓之，多获大胜。