不会做鱼的钓手一定不是一个好厨师《银丝鲫鱼汤教程》

闲话少说今天上班不怎么忙！就把早上钓的鲫鱼做个汤！做的不好的地方还望大家批评指正！

首先把早上上钓的鲫鱼处理干净，此处没图省略了！

第一步锅要烧的足够热

放一勺油滑锅

然后到处多余的油！

接着放一勺猪油！化开！没有猪油可以植物油代替！

然后把鲫鱼沥干水，放入锅中！这样就不会粘锅了！怕粘的话可以少撒些许生粉！或者面粉！

先大火煎至两面金黄！放葱姜略煸！姜要多一点去腥！

然后倒入滚烫的开水！

大火煮20分钟

看看颜色的变化！

趁着煮鱼的功夫切个白萝卜！

切丝！刀功长时间不练退步了！

大火煮20分钟转小火在煮10分钟！

10分钟后撇去多余的油脂和浮沫！

打去残渣和葱姜！

打过渣子的就这样子了！

然后调入盐味精鸡精胡椒粉！注:一定要最后调味！

接着放入萝卜丝！

开火继续煮！

大火略煮片刻关火！

起锅撒葱花！

到此完工！