钓到白条麦穗不要扔，回家炸一下馋哭隔壁小孩

很多钓友钓鱼不吃鱼，其实还是嫌麻烦，再就是做不好。但对于一个有追求吃货来说，想吃就做，给大家发一下这些年做过的鱼

昨天钓的白条麦穗，肯定是炸咯

这个下酒，巴适的很

前几天钓的野生鲤鱼，必须酸菜鱼的啦

在这推荐一款底料，好人家的底料

目前为止做鱼最好吃的

松鼠桂鱼，第一次做，虽然卖相不好，但是真好吃。三十多一斤不是没有道理

鲫鱼，个人感觉还是做汤，营养价值高

还能下奶，之前钓的一斤多的大板鲫都送给有需求的朋友同事了

要想做奶白色的鲫鱼汤，记住两点

1.用猪大油煎鱼，煎至两面金黄

2.加开水大火顿

鲢鳙，大头鱼，肯定是剁椒鱼头。

我的最大钓货就是鲢鳙，二十多斤，那手感，带劲

红烧鲳鱼

清蒸鲈鱼，海鱼吧还是清蒸

这是刚开始做的时候拍的

后来才知道有种调味料叫鱼鼓油

推荐李记

柠檬秋刀鱼，秋刀鱼在上海的时候学的

算是台湾菜吧，这个是最喜欢吃的鱼，没有之一

最重要的是不要去除内脏，吃的就是内脏

入口微苦，细嚼越嚼越甜，回甘。

加上柠檬酸酸的味道，好吃的不得了

炸翘嘴。翘嘴很多朋友不喜欢，因为小刺太多

给你们透露一个我徒弟（钓鱼的）独家配方

我徒弟开饭店的，这个翘嘴做的好吃到爆

翘嘴整理干净，用虾酱全身涂抹均匀，冰箱冻起来，冬天拿出来炸酥了，那味道，好吃到爆

我自己也做过，可惜没拍照，网上随便找个图将就一下

鲤鱼还做过红烧，糖醋

小鲫鱼还可以做酥鱼，在济宁的时候吃过

骨头都是酥软的，很不错

鲂鱼就做过一次，红烧的也很不错

今天就简单说这些吧

在青岛很多吃过很多海鱼

就不一一介绍了想吃又不怕麻烦不会做可以网上搜，反正只要我想吃的就自己动手做

我不是厨师，都是自己做

自己动手丰衣足食