论几种鱼的做法，欢迎补充

1.鲫鱼，最爱鱼种，虽然刺多，最爱红烧，生抽腌制入味，煎黄加优质剁椒少许水小火收干。当然煮汤也喝汤。

2.翘嘴，同上

3.黄颖鱼，同上，这种饲养的做不出好味道唯有重口佐料干锅

4.草鱼，切片酸菜或者辣椒洗浴伺候，或者腌制成熟后蒸食

5.大头，分段煎黄，加热开水煮成奶白色，螺丝椒生姜作陪，鱼头可以剁椒蒸制亦可

6.土鲮，腥味有点重，不会做，吃口重拉起来过瘾

7.鳜鱼，只吃过臭鳜鱼，不喜不会做

……………………罗非不爱，鲶鱼我喜欢跟剁辣椒配合，吃过好几只野生甲鱼，唯有一次我朋友做的，能让不吃甲鱼的人开口，记忆深刻。

分界线，抛砖引玉