发酵玉米就是用干玉米或新鲜玉米煮后放置温热时加入酵母、曲酒或药酒密封发酵而成。
学习
自然发孝,就是泡的
这个不懂
来看的
学习经验
发酵的其中条件之一就是温度,如果是冷水的话,那就要用时间来考验了,时间越长越好!效果应该是一样的。
找神饵呢
觉得就像冷水腌酸白菜,密封后慢慢产生乳酸菌,使玉米酸化软化,达到发酵的目的。
一般用酒泡治,不变味。也有酵母发酵。
应该不是泡吧
学习
觉得就像冷水腌酸白菜,密封后慢慢产生乳酸菌,使玉米酸化软化,达到发酵的目的。
冷水还要看室温的,室温高了,也要注意换水,冬季一般半个月到一个月就差不多吧。换水时闻一下,捏一捏。
不懂,特来学习
慢慢发吧,半年后用
没用过
学习
得看温度吧