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天气阴沉沉 鱼口不咋滴

1九门提鲫2019-01-10 19:01:58

好不容易休息两天,昨天下了一天的雨,忍了一天。

今天睡到自然醒一看九点了都,赶忙起床吃了早饭,准备出发钓鱼去,天气预报阴,风速二到三级,爆护天啊。

理想很丰满,现实很骨感。

打了六个窝,钓了三小时就三条。不过个头皮毛绝对可以,水质也相当好。

一顿鲫鱼豆腐汤是够了。下面是主题

鲫鱼豆腐汤制作过程,俗话说得好,不会做饭的钓鱼人不是好厨师,,,

1:鲫鱼杀好,放料酒老姜盐腌制二十分钟左右

2:起锅烧油,(油不要放多,发多了出来的汤太腻)放入老姜花椒爆香

3:放入鲫鱼煎至微黄定型即可

4:加入适量开水(开水煮出来的汤奶白浓稠)

5:大火五分钟后加入绢豆腐,小火炖二十分钟

6:加入小葱香菜,胡椒粉,(据个人口味添加盐和醋)

出锅:可加点香油,味道更好

会钓鱼,也要做好鱼。不足之处还请多多指教

抱拳/抱拳/

野钓者阿辉原创

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钓友回复

哈哈,今天我也三条,下午钓的,一条大点,同缘

很久以前上海

手艺不行啊

很久以前

打两个鸡蛋更鲜

很久以前上海

不错

很久以前上海

野生鲫鱼不需要煎的也不要用料酒腌制,油热后放入姜片葱段爆香,加入开水,汤水开后放入鱼,大水煮开⋯⋯后面和你的一样了

很久以前上海

虽然没钓到鱼,更没吃到鱼,但看了楼主的贴都带劲

很久以前景德镇

你这汤煮的不咋地!鱼也煎脱皮了,千万别放胡椒粉鱼的鲜味都盖住了。煮汤的水全部要用开水,葱花或香菜不要放进锅里,要放到碗里用热汤一浇味道就出来了,否则葱或菜给烫烂了,味道就变了。评语:色香不足,味道欠佳!

很久以前上海

大厨

无钩钓天下

你这汤煮的不咋地!鱼也煎脱皮了,千万别放胡椒粉鱼的鲜味都盖住了。煮汤的水全部要用开水,葱花或香菜不要放进锅里,要放到碗里用热汤一浇味道就出来了,否则葱或菜给烫烂了,味道就变了。评语:色香不足,味道欠佳!

很久以前上海

过奖了,

jdzwww

虽然没钓到鱼,更没吃到鱼,但看了楼主的贴都带劲

很久以前上海

受教了

dial丝系路亚选手

野生鲫鱼不需要煎的也不要用料酒腌制,油热后放入姜片葱段爆香,加入开水,汤水开后放入鱼,大水煮开⋯⋯后面和你的一样了

很久以前上海

下次试试

东方小鲫鱼

打两个鸡蛋更鲜

很久以前上海

风影随行888

不错

很久以前上海

是的,进步空间还很大

悠然自得做空军

手艺不行啊

很久以前上海

渔翁之意不在鱼666

哈哈,今天我也三条,下午钓的,一条大点,同缘

很久以前上海

会钓又会做,优秀。

很久以前上海

你咋这么有才呢

很久以前上海

哈哈

无钩钓天下

你这汤煮的不咋地!鱼也煎脱皮了,千万别放胡椒粉鱼的鲜味都盖住了。煮汤的水全部要用开水,葱花或香菜不要放进锅里,要放到碗里用热汤一浇味道就出来了,否则葱或菜给烫烂了,味道就变了。评语:色香不足,味道欠佳!

很久以前上海

不错了

很久以前上海

看完,我饿了,老板上鱼

很久以前金华

来喽

最爱钓西湖

看完,我饿了,老板上鱼

很久以前上海
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