去骨后横斩大段,再竖斜片,这样小刺断的少,不过不是饭店,不讲究。
是从鱼头方向斜片?我从尾部开始的
干得漂亮
厨艺不错
大师会玩会吃
哄哄领导
谢谢生哥赏贴
美食
手冷刀钝,免力切之
好刀法
超市买鱼,惭愧
还要练习
鱼片漂亮
很怀念以前的酸菜,如今只有料包
这个厨艺可以的
比我的做的鱼复杂多了还比我的卖像好
品相差强人意,味道尚可
牛人,牛逼克拉斯