今天遇到入冬以来的第二次大风降温,上次是半个月前大雪节气来临,这次是冬至来临,寒潮不可逆挡。到底是气候造就了节气,还是节气指引着气候。。。
看看这气温下降的趋势,听听窗外的大风就没法让人出门。。。
不出门就发帖,今天带大家弄懂拉丝粉的目数是怎么来的。
李时珍的《本草纲目》里有纲目二字,其实说的是各种草药的归类和用法,大类就叫做纲,小类就算目;动植物界的分类也是用的纲目说法,用界门纲目科属种来分类,从界到种分类越来越细,鱼是动物界的,水草是植物界的,鲤鱼鲫鱼草鱼都是鲤科的动物;图书里前面的目录也叫目,如果每一章可以叫做一个纲的话,下面的每一节就叫目,所以我们成语里有一个“纲举目张”,比喻条理清晰,而纲举目张就又跟鱼有关系了,渔网的总绳叫做纲,如果我们下粘网的话纲绳一拉下面的目就张开了,所以叫纲举目张。
有了渔网的纲举目张,渔网又有大有小,网眼大的网大鱼,网眼小的网小鱼,那么目就跟大小有关了。
这样我们联系到买拉丝粉时的疑惑,上面写着80目、100目、120目等等,有的写着拉大球,如果是新手很容易理解为120目肯定是拉大球的,因为数字大嘛。
老钓鱼人就说不对!有的同志就不解了,难道目数越大不该拉的越大吗?
这就要引出拉丝粉是怎么来的。。。
拉丝粉和面粉一样,是磨面机磨出来的,那磨面机里的核心部件是筛箩,筛箩是有网眼的,说到底又回到了纲举目张的目上边。
大家看一看拉丝粉是不是有的细的比面粉还要细腻,120目的拉丝粉其实就是用120目的网眼的箩筛出来的。。。
只不过拉丝粉的原料是面筋,也就是小麦蛋白,面筋被碾碎的越细那么说明小麦蛋白这种大分子化合物结构被破坏的严重,分子链越小。那么它拉出来的丝肯定越短。因此120目的拉丝粉比80目的拉的越小,越适合小鲫鱼吃口。
至于我们鱼漂上的目数,其实也是和纲举目张的这个渔网的渊源上来的,筛箩的目灵感来自于渔网,网眼是大小,大小就是在数学上就是长度和面积。而“目”其实是个长度单位,筛子的网眼大小用目来标示,比如有80目的,100目的,120目的等等,120目的意思是粉末能通过120目的筛子孔。鱼漂的目也是长度单位,至于有的目长有的目短,大家也就不区分那么精确笼统称为目了。
目数的计算方法:25.4/(丝径+孔径)=目数
25.4mm 是一英寸的长度,一英寸上一共有多少个孔排列,就是多少目。并不是25.4平方毫米有多少个孔。比如一个田字形,最左边的两个孔总共长度是25.4,那么就是两目,而不是四目。
但是筛网严格来讲和上面的目数计算公式不同,它有严格的尺寸规定。筛网的目数一般是指物料的粒度或粗细度,一般定义是指在1英寸*1英寸的面积内有多少个网孔数,即筛网的网孔数,物料能通过该网孔即定义为多少目数:如200目,就是该物料能通过1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。以此类推,目数越大,说明物料粒度越细,目数越小,说明物料粒度越大。
筛孔尺寸:4.75mm ―― 标准目数: 4目
筛孔尺寸:4.00mm ――标准目数: 5目
筛孔尺寸:3.35mm ――标准目数: 6目
筛孔尺寸:2.80mm ――标准目数: 7目
筛孔尺寸:2.36mm ――标准目数: 8目
筛孔尺寸:2.00mm ――标准目数:10目
筛孔尺寸:1.70mm ――标准目数:12目
筛孔尺寸:1.40mm ――标准目数:14目
筛孔尺寸:1.18mm ――标准目数:16目
筛孔尺寸:1.00mm ――标准目数:18目
筛孔尺寸:0.850mm――标准目数:20目
筛孔尺寸:0.710mm――标准目数:25目
筛孔尺寸:0.600mm――标准目数:30目
筛孔尺寸:0.500mm――标准目数:35目
筛孔尺寸:0.425mm――标准目数:40目
筛孔尺寸:0.355mm――标准目数:45目
筛孔尺寸:0.300mm――标准目数:50目
筛孔尺寸:0.250mm――标准目数:60目
筛孔尺寸:0.212mm――标准目数:70目
筛孔尺寸:0.180mm――标准目数:80目
筛孔尺寸:0.150mm――标准目数:100目
筛孔尺寸:0.125mm――标准目数:120目
筛孔尺寸:0.106mm――标准目数:140目
筛孔尺寸:0.090mm――标准目数:170目
筛孔尺寸:0.0750mm――标准目数:200目
筛孔尺寸:0.0630mm――标准目数:230目
筛孔尺寸:0.0530mm――标准目数:270目
筛孔尺寸:0.0450mm――标准目数:325目
其实说了那么多,就讲的一个道理,拉分粉的目数是个长度单位,由筛网决定的。
“目”这个汉字细看是不是就是渔网的窟窿呢,把它横向拉长就是人的眼睛,也叫“目”,纲举目张,眼皮如果是纲的话,纲举起来目不就张开了。。。。
大家说是不是,呵呵。。。
但愿以后钓友们把鱼鳞也叫做“目”,目数越大,鱼鳞越多,鱼就越老,就像年轮,哈哈,这个提议怎么样!
最后祝钓友们元旦“大鲫大鲤”!!!!
专业
说你什么好。爱钻牛角尖。说明白,拉丝只是加了点澎涨纤维(小孩尿不湿常用)而以。不信你买面劲球冻干,破壁机打碎用一下。和粘粉一样。
搞研究报告的呢