钓鱼人最讨厌的一种鱼，农村人拿来喂鸭子，却是一种难得的美味

钓鱼是一项非常有意思的活动，对于退休的老人来讲，钓鱼更是排遣无聊生活的一项重大乐趣。钓过鱼的朋友们应该都很清楚，对于钓鱼的人来说，最快乐的那一刻无非就是鱼咬钩的那一刻了。但是，如果发现钓上来的是这种鱼，那钓鱼者的快乐就会顿时烟消云散。

这种不受钓鱼人待见的就是这种小鱼了，这种小鱼的名字叫“麦穗鱼”，正如名字那样，这种鱼的个头非常小，也正是因为如此，很多钓鱼人最烦的一件事情就是麦穗鱼抢吃了自己的鱼食，害得自己错过了一条大鱼。麦穗鱼在我国的河流中非常常见，而且生命力和繁殖力都很强。

因为个头太小，人们在很长的一段时间里都不愿意吃这种鱼，农村人在捉到这种鱼之后也会拿来喂鸭子，很少会选择自己吃，因为它身上的肉实在是太少了。不过，随着时代的发展，这种原本不起眼的小鱼，也渐渐得到了消费者们的喜爱。

这种小鱼虽然肉不多，但是在经过油炸之后，做成的“油炸麦穗鱼”却十分好吃，麦穗鱼的肉质非常鲜嫩，做成油炸小鱼之后更是外酥里嫩受到了很多人的欢迎。重点是，在经过了油炸之后，麦穗鱼之前的缺点也变成了优点，因为体型小，鱼刺甚至可以直接咬碎咽下。

而且，因为这种鱼对水质的要求没有很高，也很容易存活，所以养起来也是比较简单的。因为近些年来，麦穗鱼在餐桌上越来越受到欢迎，它的价格也是跟着水涨船高。所以说，以后钓鱼如果再钓上麦穗鱼，不要感到懊恼，回家油炸一下，味道非常好哦。