周六三条鲫鱼做一碗——鲫鱼萝卜丝汤

上周六钓了几条鲫鱼，留了三条大点的，养到今天晚上，烧个鲫鱼萝卜丝汤。

鲫鱼洗净，一定要去除腹腔黑膜，切刀花，下油锅煎至两边金黄。

加姜片爆香，加开水煮沸。

大概熬十几分钟，汤至奶白色，放入萝卜丝，再熬五六分钟。

加盐，葱花，关火出锅入碗，洒上香菜完毕。

再附上我做的鸡蛋西红柿打卤面，面条是自己压的，超筋道，告诉大家一个秘方:现在天冷了，面条不要过水了，煮好成盘，洒上卤就是美味。