寒冬，天气寒冷，一碗鱼汤暖心身严冬.

今天是2018年12月10日星期一，武汉市今天有小雨，东北风二级，气温0℃～4℃，空气湿度76%，空气污染73（良），明天多云，气温-1℃～7℃。

遇到困难，不要喋喋不休，要面对现实。没有过不去的坎，只有绕不过的心结。与其将时间花在吐槽中，不如静下心来努力寻求一切可以解决问题的方法和途径，积极主动地去摆脱困境，才是正确的选择。放下心，坚持住，别放弃，相信困难总会过去的。

严冬，天气寒冷，气温下降，出钓的钓友越来越少，这么办咧？？不能坐在家里睡觉“爆护”，冰箱的鱼从来不见少，塞的满满，得找点事情癍痧.

痧.

炖鱼汤

【炖鱼正确方法】

食材：鲫鱼、豆腐、姜蒜、食盐、鸡精

做法：

1、首先将鲫鱼处理清洗干净，下入油锅煎或者炸至金黄取出

2、接着把姜蒜切片，切几个泡红椒，将豆腐切成长条片备用

3、锅中烧热油，下入姜蒜片炒香，再下入泡红椒，最后加入适量清水

4、最后下入炸好鱼，大火烧开锅，撇去浮沫，加入豆腐，调小火炖20分钟左右，调入适量盐和鸡精，出锅后撒点香葱末即成。

在鲫鱼下锅炖之前，最好先油煎或者油炸一下，这样使鱼肉不容易烂，但这样炖出来的鱼汤不白，也可以选择不煎至，炖至时间自己控制即可，但一定要小火慢炖，没有固定的炖至时间。炖鱼汤最好选用鲫鱼，上边教大家做的是最简单营养的“鲫鱼豆腐汤”做法简单易学，适合新手。

（鲫鱼汤切记不要➕花椒，直接冷水直接入锅煮汤，有些钓友怕串味加入花椒是错误，如果想减少腥味可以加入几片青椒生）.